我学会了煎土豆饼作文500字

居家学习期间，爸爸买了一个电饼铛，于是妈妈和我决定一起学习使用电饼铛做美食。看了很多视频，我们决定先从最简单的煎土豆饼开始。

土豆饼的食材准备很简单。首先准备两个削好皮的土豆，两个鸡蛋和一小段葱，把土豆削成丝、葱段切成葱花，打入两个蛋，放入适量的盐、白胡椒粉、葱花，然后搅拌。按照视频步骤，我一步一步的基本完成了，唯一的小插曲就是打鸡蛋的时候，蛋液不小心洒在了桌子上，因为第一次做难免很紧张。

打完两个鸡蛋，我便用筷子开始搅拌，由于太着急手也没拿稳，鸡蛋液甩的哪都是，那狼狈样子惹得妈妈在一旁咯咯直笑。十多分钟过后，我才将蛋黄与蛋清充分融合。看着所剩无几的蛋液，我又加入了适量土豆淀粉，再次搅拌。吸取上次的教训后，这次我放慢了速度，一点一点的搅拌。这时，在妈妈的指导下，我还打开了电饼铛，选择下盘加热的功能。稍稍预热后，锅中加入少许油，用筷子夹一些土豆丝放入电饼铛，调整土豆丝形状，尽量让它呈圆饼状，随即盖上盖子。两三分钟后，再将土豆饼翻个，这一过程我的手被油溅了好几次，真疼啊。妈妈赶忙给我拿来了一次性手套，带上后我继续工作。土豆丝饼每面各煎上两次后，那香喷喷、色泽金黄的成品就可以出锅啦！稍微晾凉后，吃上一口，简直是人间美味！

几个土豆饼煎下来，我已经成了制作这道菜的专属厨师啦！土豆煎饼也得到爷爷奶奶、爸爸妈妈和姐姐的表扬，简直供不应求，那种感觉简直太自豪了。