我学会了煎荷包蛋作文400字（通用10篇）

篇一：我学会了煎荷包蛋作文400字

王雨欣

今天，放学回到家，我的肚子咕噜咕噜地叫了起来。我翻了翻冰箱，没找到好吃的。这时，妈妈看见厨房里的鸭蛋，说：“不如，我教你做荷包蛋吧！”我开心地说：“好呀！”

材料很简单：一个鸭蛋。首先，开大火，把平底锅“烧红”，然后，倒入橄榄油，再摇晃平底锅，让橄榄油均匀地“涂”满锅底。之后开小火，我小心翼翼打入鸡蛋，蛋白往四处流去。过了一会儿，蛋白停止了流动，从液体变成固体了。

锅底“霹雳啪啦”地响。一颗一颗的油星子从锅里“跳”了起来，溅到了我的手上。我赶紧放下锅铲，跳了起来：“啊，好痛啊！”妈妈看见了，也吓了一跳。

过了3分钟，我拿起了锅铲，把蛋翻了一个面，蛋已变成棕褐色。又等了1分钟，我把蛋翻过来一看，哇！我的荷包蛋熟了！我用锅铲把荷包蛋放入盘子里。

好煎蛋也要配好调料，我选择了一款叫“味极鲜”的酱油，在荷包蛋上倒了少许，荷包蛋就制作完毕了。我咬了一口，真好吃啊！

做菜真好玩！以后我要多学几种菜，让爸爸妈妈也尝尝我的手艺！

篇二：我学会了煎荷包蛋作文400字

今天是妈妈的生日，我想要为妈妈做一道菜。可是，我什么也不会做。我一边想，一边来到厨房，看见小篮子里有鸡蛋。于是，我取出了几个鸡蛋，鸡蛋白白的，小小的，看上去像一个个小橄榄球。心中暗暗高兴了一下，我要煎荷包蛋。

我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“喀嚓”一声，外壳裂开一条细细的小缝，我立刻用大拇指轻轻一掰，鸡蛋露出了它金灿灿的小脸蛋儿。我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成两半，蛋黄带着蛋清跳入碗里。哈哈，准备工作终于完成了！

最让我兴奋的时刻来了！我把锅架在了煤气灶上，点燃了火，火苗如同一条条蓝色的，不停地舔着锅底。锅热了，冒烟了，我马上往锅里倒油，等油热了，赶紧把鸡蛋倒入锅里，只听见锅里“噼里啪啦”响个不停。哇！边上的蛋白开始冒着透明的泡泡，蛋黄在中间像个小太阳，太有趣了！我等边上的蛋白凝固了，放上点盐，就用铲子猛地一铲，把鸡蛋翻了个身，继续煎。煎了一会儿，我把荷包蛋盛到盘子里。哇，油亮亮的！一闻，香喷喷的！我迫不及待地尝了一口，真是回味无穷！

我既学会了煎荷包蛋，又送给妈妈一份特殊的礼物，妈妈对我赞不绝口，我真是太开心了！

篇三：我学会了煎荷包蛋作文400字

老师为欠布置了一个家庭作业：煎荷包蛋。我先准备了一枚鸡蛋、油、适当的盐。我还拿出了家里的平底锅。

先把平底锅放在炉灶上，开大火，再往锅里倒一点儿儿水，等到水完全蒸发掉，然后再往锅中倒入一层细细的油。接是最关键的一步，打鸡蛋。我拿着蛋在锅的边缘上敲打，打的时候不能用力过猛，容易把蛋的内部弄坏。当然也不能太轻，否则连壳都敲不破。紧接着，我用大拇指捏住蛋的底端，两手一齐用力往两边一扳，“啪”一个黄色皮球似的蛋黄躺在锅里。接下来做的只有等待，然后帮它翻个面。蛋清原先是透明，可刚一入锅不到一分钟，它就变成乳白色了，它不时发出“嘶嘶”的声音，等到底面完全煎的发黄了。我才拿起一双筷子夹住鸡蛋，手在一转，鸡蛋就翻了一个面。筷子一松，它又掉进锅里了。差不多过了三、四分钟，蛋白上忽然鼓起了一个大泡泡。我用筷子戳了一下，“啪”那个泡泡竟然这么不堪一击，一戳就破了，最后我还在鸡蛋上撒了一些盐，煎鸡蛋就做好了。我吃起来真美味，下次我还要给爸爸妈妈煎。

从这件事中，我明白了只有自己动手去劳动，才能收获美味，收获快乐。

篇四：我学会了煎荷包蛋作文400字

一天，我想吃一个荷包蛋，又不想让姥爷起来帮我煎，于是我跑到老师姥爷的房间，让他教我怎么煎荷包蛋。

姥爷，先让我在冰箱里拿出一个鸡蛋，我来到厨房把鸡蛋给姥爷，姥曰爷转过头来跟我说“你到洗碗池那里站好，看我是怎么煎的。”我连忙到洗碗池边站好，回头一看，姥爷已经在煎鸡蛋了。他先把天气灶打开，把锅里面的水都蒸发掉。再往里头倒点儿油。把蛋清和蛋黄都倒进锅里，然后他拿起旁边的锅铲将已经固定的部分压了一下，再翻过去放一些盐，再用锅铲压一压。一个香喷喷的荷包蛋就这样横空出世了。这时，姥爷说：“你来试一试吧。”“好！”我开心地说，因为我终于可以自己做菜了。我拿起锅铲，学着姥爷的样子煎了起来。首先拿出一个鸡蛋敲碎，哎呀，不好！我目睹了一个蛋壳飞进了锅里。然后我开始倒油，哎呀，不好，我不小心倒了很多油进去。把鸡蛋放进去煎。最后又把辣椒粉当盐放了进去。一道煎荷包蛋，就这样被我活生生的做成了“黑暗料理。”哎……

后来我通过不断的练习，改进，加强，终于将荷包蛋做好了，家里人都说好吃。

所以说无论做什么事，只要肯坚持，就一定会成功的。

篇五：我学会了煎荷包蛋作文400字

唐熙媛

在生活中每个人都要学会如何生活。这个星期我就学煎荷包蛋。

来到厨房，我最崇拜的厨神龙叔今天特意给我指导做示范，手把手的教我煎鸡蛋。第一步新疆锅刷干净，然后，把锅烧热。锅里的水分一定要烧干，不然倒油的时候有会溅到身上。第二步烧油，油烧到八成热，然后把鸡蛋打破下油锅。第三步鸡蛋煎的七成熟，将鸡蛋翻转过来。另一面煎至七分熟，好了，最后一步关火，起锅装盘。

步骤学会了，开始自己亲自上阵咯，其实站在旁边的龙叔鼓励我说：别怕，只要锅里面的水烧干了，油就不会溅到手上。最后我克服了心中的恶魔，振作起来。一步一步慢慢的。拿起鸡蛋轻轻地往锅边一敲。蛋清和蛋黄就是不出来。我加重了一点力度，出来了。小火慢慢煎，然后翻到另一面。哇！哇，终于完成了我人生中第一个荷包蛋。接下来我又接着一个又一个，我要让家人都尝到我煎的荷包蛋，好有成就感啊！

这个体验让我感受到了人需要成长，成长之道，需要学习，能让我们未来更美好。

篇六：我学会了煎荷包蛋作文400字

我经常吃妈妈做的香喷喷的荷包蛋，一天早上，我突发奇想，缠着妈妈想自己煎一个荷包蛋。

我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，在桌子上砸了几下，又从两边把鸡蛋掰开。“哎呀！”，我喊了一声，只见那蛋清从蛋壳里一下子滑了出来，流到了桌子上。“我不煎了！”我又生气又懊恼地说。这时，妈妈走过来，擦了一下桌子，她语重心长、心平气和地教育我：“俗话说，万事开头难，但只要不放弃，就一定会成功。”于是，我又拿了一个鸡蛋，砸破掰开，蛋清和蛋黄掉到了锅里，忽然，我的手一松，蛋壳也掉进了锅里。我心里有点泄气，但我依然不忘妈妈对我说的那句话，我洗了下锅，又拿了一个鸡蛋，这次蛋清和蛋黄掉进了锅里，而蛋壳没有，我看着鸡蛋吹起了泡泡，一点点地凝固了，小心翼翼地用筷子夹住荷包蛋，给它翻了个身，鸡蛋一点点凝固，就这样，一个香喷喷地荷包蛋出炉了。

吃着自己做的荷包蛋，心里美滋滋的，这次学煎荷包蛋，我明白了“世上无难事，只怕有心人。”不要轻易放弃，只要坚持，就一定会成功。

篇七：我学会了煎荷包蛋作文400字

我从冰箱里拿出了几个鸡蛋，鸡蛋白白的，看上去像几个小小的橄榄球。

我把鸡蛋在碗的边缘轻轻敲了一下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋便裂开了一条细细的缝，我立刻用大拇指轻轻一掰，鸡蛋便露出了它金灿灿的小脸蛋。我又用力掰了一下，鸡蛋壳彻底被我掰成两半，蛋黄带着蛋清跳入碗中。哈哈，准备工作终于做好了。

最令人激动的时刻来了。我把锅架在了煤气灶上，点燃了火，蓝色的火焰像一条条舌头不停地舔着锅底。锅热了开始冒烟，我随即用勺子舀了一勺油倒进锅里，等油热了，我就把鸡蛋倒入锅中，只听锅里发出“噼里啪啦”的声音，我真担心热锅里的油溅到脸上，吓得连退几步。边上的蛋白开始冒出白色透明的小泡泡，蛋黄在中间像个小太阳，真有趣呀！我等边上的蛋白凝固了，就用锅铲猛地一铲，把鸡蛋翻了个身继续煎。等到荷包蛋不粘锅了，我用锅铲把鸡蛋盛到盘子里。瞧，油亮亮的，香喷喷的！我迫不及待地尝了一口，真是令人回味无穷啊，太好吃了！

我又给爸爸妈妈尝了尝我亲手煎的荷包蛋，爸爸妈妈对我刮目相看，都对我竖起了大拇指，对我的“劳动成果”赞不绝口。我看着金灿灿的荷包蛋看着爸爸妈妈满意的笑脸，心里乐滋滋的。

篇八：我学会了煎荷包蛋作文400字

朱诗谨

今天下午，妈妈教我煎荷包蛋。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，接着拿来一个碗，我要先把鸡蛋敲到碗里。我轻轻地在碗沿一磕，“砰，”没有敲开蛋壳，看来是我用的力太轻了。我稍微用力一点儿敲，一下两下，敲了几次，终于敲出了一条缝，两手一掰，蛋清和蛋黄落入碗中。

我往锅里倒些油，打开煤气加热。“好，把鸡蛋倒进锅里。”妈妈对我说。我怕被油溅到，猛的一下把鸡蛋倒进锅里，蛋清和蛋黄一下子散开了。鸡蛋黄这儿一点，那儿一点，蛋清都沾在了锅上，这让我猝不及防，一动不动地呆住了。“快翻鸡蛋！”妈妈说。哎哟！看着鸡蛋发呆，居然忘了动锅铲了。我拿着锅铲要给鸡蛋“翻身”，可是怎么也翻不过来。鸡蛋快要焦了，我也急了，我可不想鸡蛋变成非洲鸡蛋——乌七麻黑。妈妈见了，接过锅铲教我怎么给鸡蛋翻身。我学着妈妈的样子翻了几次，荷包蛋就熟了。

我把煎好的荷包蛋给妈妈吃。妈妈说：“卖相虽然不怎么好，吃起来还是挺香的。”我听了十分开心。

篇九：我学会了煎荷包蛋作文400字

沈峻羽

我最最喜欢吃荷包蛋了，那味道让人回味无穷。这不，今天我要大展厨艺啦。

回到家，我迫不及待地拿起平底锅放在煤气灶上，接着小心翼翼地捧起鸡蛋准备把它敲开。“你忘记加油了！”妈妈急忙喊道。我马上把鸡蛋放回，将橄榄油往锅里倒少许。“吱吱”锅发出像老鼠一样乱叫。我害怕地直后退，可是油还是爆了我一脸，我赶紧跳到锅旁，把鸡蛋以最快速度敲开，迅速丢向锅里，鸡蛋就像黄澄澄的瀑布一般，溅向四面八方，弄得煤气灶粘乎乎的，我垂头丧气地宣告第一次煎荷包蛋失败。

要不要让妈妈帮忙呢？终于“不要”战胜了“要”。我开始第二次煎鸡蛋。这一次我学乖了，我把鸡蛋放在锅边上，轻轻一敲，蛋壳就裂了一条缝，我用拇指轻轻一掰，蛋就滑进锅里，然后我一手拿着锅柄，一手拿着锅铲不停地翻动着鸡蛋，鸡蛋在油锅里迅速泛起泡泡，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊！颜色金灿灿的，像天空的太阳，也像黄金旁绕了一圈白银。空气中弥漫着浓浓的香味，让人食欲大开，口水直流三千尺。

鸡蛋煎好了，淋上酱油后，荷包蛋看起来穿了一身衣服，诱人的鸡蛋，我顿时满是骄傲，尝一口，简直是天堂美食，人间美味。

煎荷包蛋让我感悟到—坚持不懈就是胜利。

篇十：我学会了煎荷包蛋作文400字

一股浓浓的香味从厨房里飘了出来，实在太香了。哈哈，这就是我煎的荷包蛋！

早上，妈妈对我说：“你长大了，应该自己尝试做早餐了。”于是，我来到了煤气灶旁（忘记穿围裙了），开始了煎荷包蛋之旅。

我把锅子放在煤气灶上，把鸡蛋放在一旁，等锅子烧热了，放入少量的油，等油热了后，赶紧把鸡蛋敲破，让蛋清和蛋黄流入锅子里，顿时锅子里传来了“噼里啪啦”的声音，这时在一旁指导的妈妈告诉我，等一边煎黄变颜色了要赶紧翻个面，免得煎焦了，正说着，我那灵敏的狗鼻子突然闻到了一股焦味，我尖叫道：“啊，我的鸡蛋焦了，做不了荷包蛋了！”于是，我决定再尝试煎一次。

经过刚才的教训，我眼睛一直盯着锅子看，等鸡蛋液稍微有点变黄，我赶紧给它翻个面，经过几次不停地翻面，终于可以把它盛出来了。之后，我又剪了好几个鸡蛋，把它们盛在一个盘子里，每个荷包蛋都是黄中带白，有一股香味，还真诱人呢！此时，便有了开头的那一情景。

品尝了自己煎的荷包蛋后，我的心里乐滋滋的，爸爸妈妈也都夸赞我是做饭小能手呢。