我学会了煎荷包蛋四年级下册作文

平日里都是妈妈为我精心准备美味可口的一日三餐，我总想：自己什么时候也能像妈妈一样做出那样一道道色泽诱人、味道鲜美的美食？心动不如行动，我决定先学着煎荷包蛋。

经过妈妈的耐心示范后，我便开始着手煎荷包蛋了。首先，我从冰箱里小心翼翼的拿出一个鸡蛋，再拿出一个小碗，我学着妈妈的样子先把鸡蛋打到碗里，这个平日里看起来简单的不能再简单的动作我竟然做起来有点手忙脚乱。我拿起一枚鸡蛋快速地在碗边敲了两下，然后赶紧把手放到碗上面，再用力一按蛋壳，哗啦一下一个金黄的蛋黄随着蛋清瞬间就掉到了碗里然后又弹起，一半蛋清顺着碗边流到了灶台上，我瞬间傻眼了！妈妈说我是因为有点紧张，手抬得太高了才会这样，让我再试试。于是，我赶紧调整呼吸，决定重新再打一个。我小心拿起另一枚鸡蛋，首先用鸡蛋的正中间朝碗边轻轻地敲了两下发出清脆的声音，看到蛋壳上有了几道裂缝，然后把手放低对着碗，再用手顺着裂缝轻轻一掰，蛋壳就成了两半，这次蛋黄和蛋清完美的掉到了碗里，蛋黄金黄金黄的，像一个小太阳，我的心情也从之前的紧张变得愉悦起来！

接下来就开始煎蛋了，我打开煤气，倒上油，等油烧热后便把鸡蛋慢慢倒入锅里，我十分高兴，因为这回还挺顺利。我全神贯注地煎着鸡蛋，惊喜的发现，不一会儿荷包蛋就煎得圆圆的、香香的了，金黄的蛋黄在中间慢慢变熟成型，周围的蛋白在之前还是透明状，现在也变成了诱人的白色了，最边上还开始有点变黄卷起，看起来可美味了！这时妈妈说：“快给它翻个身！”但是我拿着锅铲不知如何下手，妈妈连忙支招，我听从妈妈的建议后，鸡蛋果然在锅里完美的翻了个身，我顿时笑容满面，十分有成就感。就这样，很快另一边鸡蛋也煎好了。我关上火，用锅铲铲出鸡蛋，这样圆嘟嘟，金灿灿，香喷喷的荷包蛋就做好了，还散发着诱人的香味呢，真让人垂涎欲滴！

我终于学会了煎荷包蛋，真的太有成就感了！虽然学习的过程有些曲折，但却让我明白了：无论做什么事情都要认认真真，掌握方法，这样才能把事情做到最好！