妈妈炒菜的过程作文600字

今天，我的妈妈要给我做一道我喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

妈妈先把西红柿和鸡蛋准备好，再把西红柿拿到水龙头下清洗，西红柿就像一个在洗澡的小孩子一样舒服地躺在妈妈的手上，被妈妈不停揉搓。

接着，把准备的鸡蛋打到小碗里，加入少许的盐，我问妈妈；“为什么要加入这么少的盐，炒出来有味道吗？”妈妈边放盐边对我说；“当然有啊，你最喜欢吃这首菜了，难到你不知道吗？”我说；“我虽然吃过但也看过是怎么做的呀。”妈妈不理我了，可能是因为她要打鸡蛋了吧。妈妈开始打鸡蛋了，只见她用一个手拿着碗，一个手拿着筷子，把筷子放到碗里不停的转啊转。过了一会儿，鸡蛋被妈妈打的成黄色的液体，这样鸡蛋就打好了。

妈妈又拿出刚才洗好的西红柿开始切，把西红柿切成拇指大小就可以了。切好西红柿，妈妈就起锅到油。我问妈妈；“为什么要先倒油？”妈妈说“因为先开火，再倒油，油会飞出来，会烫伤你的，”妈妈倒好油了，于是她就开了火，过了一会儿，油热了，妈妈就把鸡蛋倒进去。炒了一会儿，鸡蛋的两面变成了诱人的金黄色，这说明鸡蛋熟了，把鸡蛋从锅里拿出来，此时锅里还有一点油，把切好的西红柿倒进锅里，因为西红柿有很多的水分，所以不用再加水了，同时还要不停翻炒。炒好了之后，把西红柿和鸡蛋混起来，再放点葱花，西红柿炒鸡蛋就做好了。

做好以后，妈妈就迫不及待的把菜端给我，让我赶紧尝一尝，我尝了一下，发现太好吃了，就对妈妈说；“妈妈，你做的菜太好吃了，下次我还要吃。”妈妈心满意足地笑了。