我学会了包饺子四年级下册（精选15篇）作文

篇一：我学会了包饺子四年级下册

作者：谢雨泽

上午不知怎么，突然非常得想吃饺子，并且心里想：每次都是妈妈和奶奶给我做饺子，这次我也要给他们做饺子吃！

于是我到楼下便利店买了材料五花肉和葱，过了一会儿，妈妈和我一起把葱切碎，然后把肉放到绞肉机里面，我自以为，绞肉是一件很容易的事，只要按下按钮，很快就会把肉剁碎，事实却不是这样，肉只能在绞肉机里面按下按钮，待7秒钟，不然就会冒烟儿，今天我就差点把绞肉机给搞冒烟了！搅了肉之后，把肉倒在盆子里，然后加上提前切好的葱花放在里面多搅和几下饺子馅就做好了！

本觉得做些肉馅就很难了？谁知，包饺子更不是件容易事，我先拿起一张饺子皮儿，用左手托住。然后用右手弄了满满一勺子馅儿，放在皮儿中央。再把饺子皮儿的两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像小虫一样，从饺子皮侧面钻了出来。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧张着大嘴。弄了半天，皮儿还是合不拢嘴。我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。我像泄了气的皮球，不想干了。

这时妈妈对我说：“做什么事情都不要轻易放弃，要坚持不懈的努力学习，我来教你包吧！”妈妈先把一小勺的肉馅，舀到饺子皮上，然后把饺子皮慢慢的捏紧，经过妈妈的一番折腾，我似乎明白了，我又重复了刚才的步骤，这次我放的馅，比刚才那次少放了一点点，努力像妈妈那样轻轻的捏饺子皮把饺子捏得漂漂亮亮的，就这样我包了一个又一个的饺子，而且，越包越好看，越包越漂亮，不一会儿就全包好了！

我终于学会包饺子了！

篇二：我学会了包饺子四年级下册

作者：刘炎真

“一群白鹅，漂水过河，红棍挑起，送到庙里。”这一句谜语你们一听就会觉得非常熟悉吧？当然是垂涎欲滴的饺子咯。今天我就和家人们一起做一顿饺子。

做饺子当然需要饺子馅啦！先找做饺子馅的工具。我先从冰箱里面拿了一些香菇、一把韭菜、一大块肉。我先把韭菜拿出来，用刀把它切成一段一段的。然后把肉拿出来，可是肉很难切。我就想起以前妈妈做饺子馅的时候都是把肉剁成一小块小块的。我便也拿起刀“咚咚咚咚”的剁起肉来。接着把香菇放在水里炸一炸，刚放进去，就传来了一阵“噼里啪啦”的声响，过了一会儿，再把它捞出来切一切。再加入一些调料。饺子馅就大功告成了。

妈妈先给我做展示：先拿出一张饺子皮，放在手心，用勺子挖一勺，然后用手一捏就捏好了一个饺子。我也学着包饺子，可是我中间的还没包好，饺子陷都露了出来。我并不泄气，我又拿起一片饺子皮，可这次的饺子馅放少了，虽然很顺利的包好了饺子。可饺子看起来扁扁的。我吸取了上次的教训：放入适量的饺子馅，捏一捏，让它们对折。一个白白胖胖的饺子出现在了我的面前，我就一直重复着前面的动作包饺子，那些饺子就像一个个小小的元宝。包这些饺子真是费了我九牛二虎之力呢。！

我还包了其它的饺子呢，有的像元宝，有的像平衡球，还有的像花朵……

把饺子丢在锅里，咕嘟咕嘟的。过一会儿饺子就煮好了。这些花样饺吃起来，非常的美味，这让我明白了一个道理：不管做什么事，都要认认真真，脚踏实地。不能随随便便的去做事。

篇三：我学会了包饺子四年级下册

作者：赵崎冰

相信大家都吃过饺子吧，那你们吃过虾肉包的饺子吗？今天我学会了包虾肉饺子。

首先奶奶先把虾肉，香菇，还有葱，奶奶先把葱切成一节一节的，把香菇脏的根部去掉，然后开始切成一小块一小块，再把虾肉从中间切成两半。食料准备好了，现在把他们掝一掝，然后饺子馅就准备好了。

买来饺子片，首先妈妈给我示范一下，先把一张饺子片，放在手指的正面，拿一个勺子，挖一勺饺子馅，大概占2/3的范围，往一起捏，捏的时候一定要注意，不要把他的馅挤出来，再用三根指头，用力的捏饺子片空出来的地方，再挤一下，这样一个崭新的小饺子就做好了，妈妈说现在轮到你包一个，我小心翼翼地拿出饺子片，放在手指上，在拿出勺子挖一勺，可是就当我要合起来捏的时候，因为我挖的太多，把馅挤了出来，妈妈严肃地说，刚才不是说了吗？要少挖一点，我把馅，挖出来一点，这样就可以对齐了，我使劲的捏啊捏啊捏，可是捏完这一头，那一头又开了，我把左手放到没有捏的地方，拿稳了再捏，这样就捏好了，我就接着像这样的办法，你不一会儿就捏成了一盒，妈妈的，还有我，包的饺子，分开放，我数了数，唉！果然我包饺子的次数很少，我包的一定也少，妈妈包的很多，然后开始煮，一个个饺子在锅里翻腾怒吼，好像想要跳出来的样子，这个过来，那个过去，看上去它们很可爱，过了五分钟，饺子煮好了，我配上奶奶，给我弄的水儿，吃着太好吃了。

好了，这就是好吃的虾肉饺子，大家如果还没有吃过的话，就可以照着我这样包，哟

篇四：我学会了包饺子四年级下册

作者：徐一溢

今天我想做一次妈妈的小帮手，便让妈妈教我包三鲜饺。

一大早，我就和爸爸妈妈去超市买了韭菜，虾仁儿，猪肉，姜，葱，彩椒，首先把猪肉和虾仁清洗干净，剁碎放入盆里，加入十三香，胡椒粉，盐，蚝油，搅拌均匀，放置一边备用。然后把彩椒，韭菜，姜，葱清洗干净剁碎，放入之前调好的肉馅，搅拌均匀，一份色看味俱佳的三鲜馅儿就做好了。

接下来就开始包饺子啦。我洗干净小手，迫不及待的拿起一个饺子皮，往上面放满饺子馅，揪起两个边，使劲捏，好家伙，不知怎么搞的，饺子馅儿一点儿也不听话直往外跑，我是按下葫芦浮起瓢，费了九牛二虎之力才把饺子皮捏上，此时我已经是满头大汗了，但当我把得意的作品摆在妈妈包的饺子旁边时，妈妈噗嗤一声笑了，说：“这饺子也太丑了吧。”瞬间，我就像一只斗了败仗的公鸡似的，耷拉着脑袋。妈妈微笑着说：“来，我教你吧，首先要把饺子皮放在手指上下，然后，放上肉馅，肉馅不要放太多，然后把饺子皮的两端对齐，由一端向另一端捏紧，这样，饺子就包成了”我照着妈妈的说法包了起来。果然，我成功了，我高兴的连蹦带跳，手无足蹈。就这样我越包越熟练了，虽然不是很完美，但也算是成功了。

妈妈开始煮饺子了，待锅里的水煮开以后把饺子下入锅内，煮大约七八分钟，饺子熟了，妈妈盛出饺子，看着胖乎乎晶莹剔透的饺子，让我嘴馋，忍不住咬了一口，嗯⊙∀⊙！味道顿时在嘴里化开来，美味极了，三鲜饺子就是好吃！

今天我不仅学会了包饺子，也明白了一个道理，人要从小事做起，每一件事都要认真，这样下去无论什么事都能做到更好。

篇五：我学会了包饺子四年级下册

作者：张通钊

星期天上午，妈妈说我们今天中午吃饺子吧！我听到后叫吵着也要包饺子。

妈妈先拿来一块猪肉，把他剁成了肉泥，然后又加了一点葱花和蒜，在把它们放到锅里，长一些调料，把它们搅拌均匀，饺子馅就完成了。

接着就是和面妈妈先取出一点面放在盆里，在往里面加点水，一直顺着一个方向搅拌，等妈妈把把这些面搅成一个面团时就停下了，接着就是把面团变成饺子皮了，妈妈先把面团分成一节一节的，然后再切成小剂子，再将它们擀成饺子皮的大小。

现在开始包饺子了，妈妈先给我做了个示范，妈妈闲了拿了一张饺子皮，放在左手上，再用勺子挖一点下，再用两只手捏住一个饺子就完成了，我想这不就是小菜一碟吗？

于是我拿了一个饺子皮，叫着妈妈的样子去做前方，在左手上，然后又勺子挖一点馅，再用手捏住，可是像娃娃很淘气，我捏左边躺右边出来，我捏右边躺我左边出来，我两手硬捏的时候，她就把饺子皮撞破，我只好再把这个饺子蹭一层饺子皮，可是在套完一层饺子皮一我放到妈包的饺子里面，简直就是丑女落入美女群中，这是妈妈安慰我，我说没事，你再报一个试试，可是我又煲了几次，也没有剥出一个完整的饺子来这，我看着这惨不忍睹的饺子，我简直真的丧气了，在妈妈的指导下，模仿练习终于爆出一个像样的饺子。

妈妈把饺子都煮好了，妈妈特意把我的饺子放在一个盘里，虽然他们形状各异，有的挺个将军肚，有的像瘦干吧，有被煮成了面片片，有的备注成了肉蛋蛋因为是我报的，所以我是的津津有味。

通过这次包饺子，我明白了，即使是做最简单的事，也要反复练习才能做的更好。

篇六：我学会了包饺子四年级下册

作者：任赫轩

今天下午，妈妈说：“晚饭吃饺子。”我听了，高兴的一蹦三尺高，不过，我从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。

说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场，挑了块猪肉，买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。

到家了，妈妈把猪肉拿出来，放到案板上开始剁，不一会儿，猪肉就被剁成了肉沫，妈妈把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅儿。

一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅放到饺子皮里，两个大拇指在上，食指和中指在下面托住，像勺子一样，然后，再捏几下，一个像模像样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了一本正经地说道：“‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈直夸我有进步。

饺子包好后，我们便开始煮，红红的火舌欢快地舔着锅底，过了几分钟，我缓缓揭开锅盖，只见一个个熟了的饺子漂在水面上，鼓鼓的，像个胖胖的枕头，我把饺子盛到一个大碗里，放入味精、盐、醋。

通过这一次的实践，我明白了：只要勤学肯干，“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的！

篇七：我学会了包饺子四年级下册

作者：王澜梦

星期六的早上，吃过早饭，我和妈妈一起去超市买了芹菜、香菇和大肉，我准备跟着妈妈学做饺子馅喽！

在妈妈的指导下，我把肉反复的冲洗干净，妈妈说要把它切成小块块，才能放到切碎机里切。我兴致勃勃地拿来菜刀，准备切肉，可是刚洗过的肉，又光又滑，像小鱼一样，在案板上左右乱窜，我根本切不住它。最后还是老妈亲自上阵，才把它切成小块。妈妈切完后，我把它放进切碎机里，按一下启动按钮，一会儿功夫，肥嘟嘟的肉块立刻就粉身碎骨，变成了淡粉色的肉沫。

接着，我把买来的香菇和芹菜也洗干净。这时，锅里的水已经开了，我把它们分别放入锅里焯了一下，捞出来，放入盆内，用凉水泡一会儿。再把它们捞出来，控去了水分，准备去切。心想：这点活对我来说应该是小事一桩，然而，等我拿起刀去切时，才体会到有多难，拿刀的右手用足了力气，才把软软的香菇切碎，等到把香菇、芹菜都切完后，我累的胳膊疼，手无力，腿也有点酸，赶忙座下来休息。此时，我才体会到妈妈经常做饭有多辛苦。

过了一会儿，妈妈已用花椒熬好了大料水，准备往肉馅里加，妈妈说：这样做出来的饺子口感才更好。于是，我左手端起碗里的大料水，然后慢慢的往肉馅里加，一边加，一边用右手快速地搅拌着…

最后一道工序是炒调味品，看似简单，却也是关键的一步。我小心翼翼的打开火，待锅烧热后，再加入适量的油，等油烧至六七成热时，倒入事先切好的姜和蒜，等它们炒出香味时，再放入盐、辣子面、生抽、老抽和少量的白糖。最后，再把切好的肉和菜全部倒入锅里，用手充分搅拌均匀，这样一份色香味俱全的饺子馅就做好了。

闻着这香味四溢的饺子馅，我想今天的饺子一定会很好吃！

篇八：我学会了包饺子四年级下册

作者：黑子俊

今天下午，妈妈去超市买了肉和菜，说是晚上要吃饺子，我听了心里高兴不得了，饺子可是我的最爱。

一切准备就绪，开始盘饺子馅了，只见妈妈把先前备好的韭菜，和肉沫怼在了一起，又把泡好的大料水均匀的一点点拌在了肉沫里，一次放入了蒜末、盐、耗油、十三香、葱花等。锅中烧油，油热后淋在了肉沫中，就在这时一股香味扑鼻而来，香喷喷的味道，好闻的不得了。还没包饺子呢，光看我的口水都要流出来了。妈妈看我迫不及待的样子，笑着说：“看你那小样，嫩急着吃，别急别急啊！想吃晚上就多吃点。”我摇了摇头大声说道：“好啊好啊！”

终于开始包饺子了，我对妈妈说：“我也要包饺子，妈妈你教我吧！”妈妈微笑着说：“好啊！但包饺子可要有耐心噢！”我听了摇了摇头答应到。只见妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧，”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。

最后，妈妈把饺子下进锅里，不一会功夫，饺子就露出了它的白肚皮，5分钟左右饺子熟了，妈妈把饺子盛在盘子里，看那水饺胖乎乎的，晶莹剔透，我嘴馋得忍不住咬了一口，那味道顿时在嘴里化开来美味极了，我尝着亲手包的饺子，心里美滋滋的。

我不仅学会了包饺子，也懂得了人要从小事做起，不要遇到一点困难就放弃了，做每一件事都要认真，这样无论什么事都能做到最好。

篇九：我学会了包饺子四年级下册

作者：王鹤璇

今天中午，妈妈买了一袋饺子皮，准备吃饺子，顺便教我包饺子。听到这个消息我是既高兴又担心，高兴是我喜欢吃饺子，因为平时妈妈忙，难得吃一次饺子；担心是你们知道包饺子可不比吃饺子简单呢！对自己学包饺子还真没信心。

按照妈妈的教程我先给红萝卜脱掉橘红色的外衣，用擦丝器擦成细丝，把香菇和香菜切成丝，把猪肉剁碎，最后把这几样放在盆子里加上盐、味精还有香油，拌好，王氏饺子馅了做成了。用鼻子一闻貌似也有妈妈的味道。

“包饺子喽！”我高喊着端出这盆香飘十里的饺子馅。妈妈急忙来到桌子边，占了一个位子，我迫不及待的拿起饺子皮，照着妈妈的步骤包起来，我把饺子皮放在手心，把里面填一点馅，按扁，对折，最后把饺子皮边稍微用力捏，一个饺子就包好了。原来包饺子也不难蛮，我不仅有点沾沾自喜。我把包好的饺子放到事先准备好的盘子里，和妈妈包的饺子一比，真伤自尊，我包得饺子像一个饿扁的小丑，妈妈包的像一个个的小胖子。肚子滚远滚远，饺子边还有花纹，真是让人看了就食欲倍增。不行，看来还是自己功夫不到家，容易骄傲，不好好观察。找到问题所在，这次我先认真看妈妈从饺子皮到填馅儿多少，最后到捏花边的所有步骤，并向妈妈请教了捏花边的要领。这次我认认真真地包起来，每到一步脑海里都展现出妈妈包这一步的画面。我小心翼翼地填馅儿，按照妈妈说的方法捏边，这样一个饺子终于诞生了，和妈妈包的一比，虽然还有差距，但比第一次包的好多了，瞬间我又重拾信心。第二个，第三个……我包的速度越来越快，形状也越来越漂亮。

包好了饺子，妈妈为我们煮了一盘饺子，我眼疾手快地夹了一个我包的饺子，沾上香喷喷的辣椒酱，嗯，这真是少有的美味，我一个接着一个吃，根本停不下来，不一会儿，一盘饺子就被我消灭掉了。

第一次包饺子真是让人难忘，现在每想起来还能闻到那种味道。

篇十：我学会了包饺子四年级下册

作者：郑思瑜

今天早上，妈妈说中午要包饺子。我兴奋的不得了，跟妈妈说我也要一起，妈妈爽快地答应了。

我和妈妈先到超市里买了猪肉、茴香、大葱和饺子皮。回到家，开始做馅了。先把茴香和大葱都淘洗干净，切碎，放进一个干净的盆子里；再把猪肉先清洗干净，然后切成大约4厘米的小方块，放进绞肉机里，按一下按钮，一瞬间，肉在绞肉机的周围飞快地转圈。大约绞十几秒就可以。打开盖子，肉被搅得特别碎，然后把搅碎的肉也放进盘子里，接着，放入调料：三大勺饺子粉和盐，再倒一点酱油；最后用手像和面那样把菜和肉绞均匀。这样肉馅就调好了。

接下来，就可以开始包饺子喽！妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，在饺子皮中间放了一些肉馅儿，再将饺子皮对折，轻轻将封口捏紧，最后把饺子皮放在食指上，大拇指轻轻地捏住向上一提，摁压一下，一个折出了精美的花纹的饺子就包好了。我看了，也不甘示弱，学着妈妈的样子：把饺子皮放在手上，中间放了一团馅儿，没想到放得太多，我捏了左边，右边的馅儿就跑出来，又捏了右边，左边的馅跑了出来，这时我想出了一个好办法，把两边的皮拉长一点，然后在捏，但这次更糟糕了，我把饺子皮给挤破了。于是我心灰意冷地对妈妈说：“包饺子这么难，我不包了。”妈妈语重心长地对我说：“做什么事都不能半途而废，你再包一个试试，馅可以适当放少一点。”于是我就又试了一次，果然，这次包得和妈妈的差距缩小了，接着我又包了几个，最终和妈妈包得一模一样了。

最后开始煮饺子了。我先把水烧开，然后小心翼翼地把包好的饺子放到水中。煮了大概10分钟左右，饺子就煮熟了。我把饺子盛在碗里，饺子宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。

今天，我不仅学会了包漂亮的饺子，还懂得了，做什么事，不能遇到困难就放弃了，要认真坚持下去，这样就会做得更好。

篇十一：我学会了包饺子四年级下册

作者：李凯歌

今天下午，妈妈对我说：“我们好久没吃饺子了，不如今天我们来包饺子吧！”我听了高兴极了！不就是包饺子吗？那有什么难的。

于是我和妈妈一起去买好饺子皮，回到家我们就开始准备各种食材有肉，韭菜，葱，我们要先把它们都切成丁，再把肉剁碎，这个时候就需要我们的耐心了，要一点一点的多剁，不能着急。还有最重要的就是姜和蒜了，他们是最好的调味料。所有食材准备好了，我们就开始调馅了，我见妈妈先把葱，姜，大料用开水浸泡。等水冷却后再多次少量的往肉里面加，用顺时针搅拌。直到把肉上劲，再把葱，韭菜往肉里面加，放上各种调料，再次顺时针的搅拌，这样馅就调好了。

我迫不及待的拿出饺子皮，我想在妈妈面前大显身手，于是我不加思索的拿起饺子皮。往里面放了一大块馅，悲剧发生了，馅像小虫一样，从饺子皮侧面钻了出来，我一看赶紧把馅堵住，可皮依旧张着大嘴，弄了半天皮就是合不拢嘴，我瞬间想卸了气的皮球一样，一屁股坐在沙发上，我说：“我不包了，饺子太难包了。”妈妈好像看懂了我的心思，开始劝我说宝贝，我们做什么事情呢不能半途而废，这样什么都做不成的，来妈妈教你做吧！首先先要把饺子皮放在手心上，饺子馅不能放的太多，也不能放的太少，多的话抱不住，少的话不好吃，捏得很的话，还会烂烂掉，用力小还包不住。我记着妈妈说的话，慢慢的找到了技巧，我报的饺子一个比一个好，饺子终于包好了，妈妈说今天我们吃个不一样的，咱们吃水煎饺子。

只见妈妈拿出电饼铛，把电饼铛加热放油，然后把饺子一个一个的排放在里面。不一会儿一阵阵香气扑鼻而来。香甜可口的水煎蒸饺就做好了。那一个个金黄金黄的饺子就出锅了。我忍不住的啃了一口，那味道瞬间冲进了我的味蕾，简直是人间美味啊！

也让我知道了，饺子是非常好吃，但包着是非常麻烦的，我们做什么事情一定不能半途而废？要坚持到底，一定会做的更好。

篇十二：我学会了包饺子四年级下册

作者：段淑涵

说到饺子大家都不陌生，每当过节几乎家家户户都要吃饺子。

今天中午我突然好想吃饺子，于是妈妈带上我一起去超市里买了点肉和饺子皮。

回到家我们就开始准备饺子馅啦，妈妈让我在家剥点蒜，她去菜地割了一把韭菜，我们很快把配菜准备好了，妈妈用娴熟的动作把肉剁好然后放入各种调料，很快饺子馅调成啦。

我赶紧洗洗手，拿起一个饺子皮，猴急的先往上面放饺子馅，学着妈妈的样子捏住两边，可是饺子皮和里面的馅像一个顽皮的小家伙，我捏左边，他从右边跑出来，我捏右边，他从左边跑出来，我费了九牛二虎之力才把饺子皮给捏住，一个皱巴巴的，几乎快要熟烫的饺子已经诞生了，此时我已经满头大汗了，我把我包的饺子放在妈妈的饺子旁边时，像一个站不起来的“公鸡”似的。妈妈看了看我包的饺子说：“没关系，虽然你包的不好，但是只要你能坚持包上几个的话，你一定会包的越来越好的。”

我感到了一股力量冲上我的心头，于是我更加有信心，又拿起一个饺子皮一个小心翼翼的放在手心，用勺子挖了满满一勺饺子馅放在上面，开始捏起来，这次好像放的馅有点多，一捏饺子馅就跑了出来，我只好又把馅弄出来点再次歪歪扭扭的捏在一起，这次包的看上去好多了就是饺子满身都是馅，看上去脏脏的。就这样我仔细的一个一个的包了起来，有的胖，有的瘦，有的大，有的小，看上去也是有模有样的，像是动物开会一样，形状各异。不过我已经包的越来越顺手了，很快我们就包完了。我的肚子已经开始咕噜咕噜叫了。

妈妈开始烧水下饺子，水开了，我们把饺子放进锅里，赶快用勺子开始在锅底搅一下，既不会让饺子粘在一起，又不会让它们沉底煮烂，一转眼功夫一个个饺子像乒乓球一样全都浮到水面上了，听着咕嘟咕嘟的沸腾声，饺子就熟了。

看着我包的歪歪扭扭的饺子，在盘子里特别显眼，心里还是有点不太高兴，不过通过我第一次包饺子让我明白了不管做什么事，只要坚持到底，不放弃，都会越做越好的。

篇十三：我学会了包饺子四年级下册

作者：魏义珂

相信大家都吃过饺子，可是你们吃过豆角饺子吗？今天我就学会了包豆角饺子。

我先和妈妈到超市里去买了豆角和肉，到家里就开始做豆角饺子了。

我先把豆角的筋给剪掉，放在干净的盆子里。然后就开始剥葱了，我先把葱在水龙头上洗一洗。然后再把葱叶上面变黄的地方给剪掉放在盆子里。之后就开始洗肉了。我把肉洗的干干净净。

然后我把肉的皮给切掉。又把豆角和葱放在盆子里一起淘洗，我淘洗了好几遍才淘洗干净。把豆角放在锅里煮了大约十分钟之后捞出控水，然后就开始剁肉了。剁肉可不是一件容易的事，我先把肉切成小块然后开始剁啊剁，终于把它剁成了碎末末。放在一个盘子里。接着又把豆角剁成碎末末。放在一旁，再然后就开始切葱了，我把葱切成一段一段的。和豆角放在一起。

然后我又开始剥蒜，把蒜的皮剥掉洗洗，再把蒜切成蒜末，然后我就开火了，在锅里添上油烧热，放入调料。把切好的蒜放到里面。一起煎，煎至金黄赶紧关火。又把豆角葱还有肉放在锅里。我放了两勺盐。一勺南德，几滴酱油，一勺生抽。还有一勺鸡精和一勺香油就开始一起拌了拌，拌的差不多都均匀了。饺子馅就完成了。把他装进盘子里。就开始包饺子了。

首先，我拿起一个饺子皮。把饺子馅儿放进去，谁知放了太多了，包不上。烂了一个大口。可妈妈说没事，他有办法，只见她又拿起了一张饺子皮。把那个烂的饺子包起来，这样一个完好无损的饺子又诞生了，然后我就慢慢的开始包饺子了，这下我得小心点儿。一定要吸取上次的教训，我又拿起一张饺子皮，放了一小点儿饺子馅包起来。这样一个饺子就做好了。我看着我自己包的完好无损的饺子，心里开心极了，就这样，我按照这样的方法。一起包啊包，差不多有30个。够我爸爸，妈妈，还有我吃。一人十个。

我又拿出一个小锅。往里面添上水，烧开，把饺子放进去。过了十分钟，饺子煮好了，我把饺子都捞出来放在盘子里吃了一个饺子。那真叫一个好吃。我吃着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。

经过这次包饺子我懂得了父母的不容易。以后我要多帮爸爸妈妈做饭。给他们排优解难！

篇十四：我学会了包饺子四年级下册

作者：杜源曦

饺子是中国的传统食物，它象征着元宝财富、团圆喜庆之意。有句俗语叫作"好吃不过饺子"，今天中午我想吃猪肉香菇饺子，妈妈爽快地答应了。9点多我们去大张超市买了猪肉、香菇、白菜、还有葱、姜以及一些香料。我兴冲冲地赶回家。

开始做肉馅了，首先把猪肉洗干净切成小块，然后放入绞肉机里。一按按纽，“嗡"的一声，我的心揪地紧紧的，肉块飞快旋转，绞肉机里的刀看起来非常的锋利，我生怕稍微走神一点，就会把手指划破，可绞肉机盖着盖子，手指根本进不去呀，我真是异想天开！绞4，5秒钟就行了，如果时间太长，就没有口感了。后来我又把香菇和白菜依次放入绞肉机中绞碎，放到盘子里备用。

然后把花椒，八角，香叶，大葱加水煮开之后，把它们都捞出来。把大料水分三次倒入猪肉馅儿中，边倒边搅拌。向同一个方向搅拌均匀后，再加上生抽，老抽，食盐，胡椒粉，继续搅拌均匀。接着在肉馅上淋上热油，吃起来更香。最后一步就是把香菇碎和白菜碎倒入肉馅中，搅拌好之后，香喷喷的肉馅就做成了。

接下来就要开始包饺子了。妈妈已经开始包了，可我却迟迟不敢下手。只见她熟练地把一张饺子皮摊开在手上，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，大姆指和食指使劲儿一捏，就捏出了精美的花纹，饺子就像一个个小元宝，乖乖地躺在那儿。可是我却包得一塌糊涂，我刚把左边捏紧，右边的馅就露了出来，我又把右边捏紧，左边的馅又露了出来！饺子馅儿粘了一手，黏糊糊地，这可怎么办？于是我就想换一种方法，突然我想到了，奶奶还教过我包“猫耳朵”，它的形状就像猫的耳朵一样。于是我左手拿起一个饺子皮托在手中，右手用小勺舀了一勺馅，放在饺子皮中间，哈哈，这个馅不多不少，刚刚好。然后我把饺子皮对折一下，用手捏紧，接着再把它的两个角捏在一起，这个“猫耳朵”饺子就包好了，我按照这个方法，和妈妈齐心协力，把所有的饺子皮都包完了。

现在开始煮饺子了，先在锅上烧水，等水煮开以后，我把饺子小心翼翼的下到了锅里，大约十分钟后，饺子就熟了。我赶紧把饺子都舀到盘子，饺子静静的放在盘子里，宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾，真的太好吃了，再配上一些料汁，简直就是人间美味！

一家人餐桌上的其乐融融使我异常快乐，我喜欢这样的生活，更爱我的家人。

篇十五：我学会了包饺子四年级下册

四五班季梦涵

“白纸包松香，抛在海中央，潮水涨三涨，赶紧把网张。”听到这个谜语，就会让人想到令人垂涎欲滴的饺子。今天我就和妈妈携起手来，一起包一盘美味的饺子吧！

我迫不及待地来到厨房，挽起袖子说干就干。我心想：包饺子怎么能少得了饺子馅呢？让我们来准备做饺子馅用的材料吧！我从冰箱里拿出几个鸡蛋、一把韭菜、一块儿豆腐、还有葱、蒜。首先将鸡蛋小心翼翼的打入碗中，鸡蛋可真是一个调皮的孩子，在我一不留神的时候，它可滑到了碗中，然后将它们搅拌起泡，放在炒锅中煎熟备用。再将韭菜、豆腐、葱蒜切成碎末。之后起锅烧油，将葱蒜末倒进锅中炒出香味，哎呀！这油可真不听话，随着噼里啪啦的声响，一滴滴油花争抢着蹦了出来，吓得我敢紧把切好的豆腐末倒入锅里翻炒了两下，将它翻炒完之后，关火凉一会儿，接着把剁好的碎鸡蛋、韭菜末倒入锅中加入盐、生抽、调料搅拌均匀，这样美味的饺子馅就完成了！

开始包饺子了，妈妈先拿了个饺子皮给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间，用勺子把馅儿弄得圆圆的，再把饺子皮对折捏紧，最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我也学着妈妈的样子，拿起一个饺子皮，把里面的馅儿拿勺子把它按一按，两边对折，使劲的捏。不知怎么搞的，饺子馅一点儿也不听话，直往外跑，我是按下葫芦浮起瓢，费了九牛二虎之力才把饺子皮捏上，此时，我已经是满头大汗了。当我把我的得意作品摆在妈妈包的饺子旁边时，我就像一只斗了败仗的战士似的，和妈妈的相比，我包的饺子差远了。妈妈告诉我：“包饺子要有耐心，不要心急，妈妈刚开始包饺子的时候还没你包的好呢！熟能生巧吗！”听了妈妈的话，我开始信心满满的包起下一个饺子，我吸取了上次的教训：我拿起一张饺子皮，用左手托住然后用右手弄了适量的饺子馅儿，放在皮儿中央，帮它按一按。再把饺子皮儿的两端往中间一合，使劲一捏，哇！一个白胖胖的饺子呈现在我的面前。接下来我在妈妈的提议下变着花样包了个不同造型的饺子，我先拿起一张皮，往里面放了一些饺子馅，对折将它两边捏紧，之后将两个角重叠粘在一起，这样一个花样饺子就完成了。学会了包饺子之后，我可得意了，包了一个又一个……饺子静静的放在盘子里，宛如娇羞的少女。

饺子包好了，这时锅里的水也烧开了，我在妈妈的帮助下把饺子一个一个慢慢的下到沸腾的开水中，饺子在锅里欢快的打着滚儿，不一会儿就熟了。妈妈还特意做了我爱吃的酸汤饺子，我轻轻尝了一口，浓浓的香味顿时冲击了我的味蕾。妈妈、弟弟和我在一片欢声笑语中吃着我亲手包的饺子，别提有多开心了。

包饺子不但能让我心灵手巧，而且还能锻炼我的耐心。从包饺子这件小事中，我也明白了一个道理：只要细心观察，亲自动手，用心去做，克服困难，这样才能成功！

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