叫花鸡作文

叫花鸡作文

无论是身处学校还是步入社会，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家收集的叫花鸡作文，欢迎大家分享。

叫花鸡，是江南的着名菜肴，原产于江苏常熟。我听说叫花鸡很好吃，特意暑假去品尝了一下叫花鸡。

我们来到当地最着名的“王四酒家”。走进餐厅，发现饭店内座无虚席。我和外婆找了个位子坐了下来。点了一盘叫花鸡。过了一会儿，叫花鸡端上来了。它被包在泥土里，像一个圆圆的石头蛋蛋。我正奇怪，泥土怎么吃啊？这时，服务员立刻递给我一把锤子。说：“你只要用这把锤子把泥土敲开，就能吃到里面的肉了。”我用锤子轻轻一敲，果然，土就塌了下来。霎时，冒出了一股热气，把我的眼睛也迷住了，等它散了以后，我发现原来还有一层荷叶。就在刨开荷叶的同时，香菇，洋葱，荷叶，泥土合在一起的浓浓香味。扑鼻而来，闻这味道就让人馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口。

皮非常有嚼劲，肉质非常酥松，浸满了油汁。仔细一抿，肉就化于口中。它色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩。味道好极了！

我抹着油光光的嘴，闻着盘中余留的清香，心想：一道菜，一种味，一个典故，一段文化，我们中华美食真是名不虚传，名扬天下啊！

“叫花鸡”是我最喜欢吃的风味小吃 。

“叫花鸡”虽名声远扬中外，但乍一看它的外形，只不过是一团烤焦了的泥巴，没有什么稀奇的。拍开泥巴，剥去荷叶，揭开高温纸，一股沁人心脾的香味飘散开来，直往你鼻子里钻，此刻出现在你眼前的是一只金黄油亮，热气腾腾的全鸡。鸡头夹在翅膀里，蜷曲成一团的样子像正在熟睡。

扒开肚膛，粗看黑糊糊的一团，仔细辨认，原来是火腿丁、香菇、鸡肺、竹笋、从葱姜等一些上好的配料。香味四溢，有鸡肉的鲜香菇的幽香、葱姜香料的浓香，加上荷叶的清香，使人胃口大开，叫人直咽口水。

“叫花鸡”肉质特别酥嫩。品尝过它的人，个个赞不绝口。吃鸡，不用刀割，只要用筷子拨拨、戳戳，雪白的鸡肉便会散开，夹一块到嘴里，鲜、嫩、香、酥，真是味美无穷啊！

“叫花鸡”“叫花鸡”，你为什么那么吸引人呢！

大家来猜一猜我家乡的特产吧！泥土里有只鸡，鸡外面包一层荷叶，用太阳的热度把它烤熟，我说好了，大家开始猜吧！倒计时三、二、一，停，大家都不知道吧！是我最爱吃的`洪太公叫花鸡，我来和大家说一说洪太公叫花鸡的来历吧！

在很久很久以前，有一个叫洪太公的叫花子，他有一天出去乞讨，走在半路上看见一只活鸡，他不知道怎么样把它烤熟，他就先把鸡杀了，再用荷叶把它包起来，最后把鸡放到泥土里，过了一个多小时，洪太公去地里把鸡挖了出来，洪太公闻了闻他觉得很好吃，就一口咬了下去，吃起来风味独特，可他觉得是原味的，所以他用一天乞讨来的钱买了一些调料，又买了一些鸡，他把烤熟的鸡拿到市场上去买，果然他的鸡很受欢迎。

听了我的介绍，你们应该也会自己做叫花鸡了吧。当你打开那层包叫花鸡的荷叶，香气扑鼻，准让你口水直流，轻轻咬一口，肉质鲜嫩，你一定会感叹：“美味在人间。”叫花鸡不但味美，而且营养价值非常高！

如果你想吃到正宗的叫花鸡，就去我家乡品尝吧！