炒菜的乐趣作文400字

我的妈妈厨艺非常好，逢年过节家里来客人的时候，妈妈会亲自下厨，红烧鲫鱼、清蒸螃蟹、牛肉炖土豆、西红杮炒蛋……，都是她的拿手菜，每次都会得到大家的好评，我觉得妈妈很厉害，我也想学做菜。

周末，妈妈答应教我做菜，就从最简单的西红杮炒蛋开始学，我挑了两个又大又红的西红杮，把它清洗干净切成小方块，用盘子装好备用，把鸡蛋敲碎打入碗中，用筷子搅拌均匀放旁边备用，把大蒜切成一小片一小片，葱苗切成一小段一小段，一切准备就绪，开工啦！大火把锅烧热，倒入一小勺油，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，三分钟后就盛起来装入碗中，再往锅里加入一勺油，倒入西红杮块不停翻炒，不一会儿西红杮汁被炒出来了，红色的气泡在锅里跳跃，像金鱼吐出的泡泡，西红杮已经炒熟了，倒入炒好的鸡蛋块，加入大蒜片、盐、葱花和一勺水，翻炒一会就起锅了。

开饭啰！我迫不及待的尝了一口西红杮，酸酸甜甜的不咸也不淡，让人回味无穷。我向妈妈爸爸爷爷奶奶推荐，妈妈尝了一口，睁大了双眼，惊讶地说：“哇！这也太香了。”奶奶尝了尝也竖起了大拇指，我心里乐开了花，美滋滋的，我暗下决心，以后妈妈做菜我要偷偷学手艺，到时候惊掉她的下巴！