我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字（通用15篇）

篇一：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

平时都是妈妈给我做饭，今天我要在妈妈的指导下，亲自下厨房做我最喜欢的西红柿炒蛋。我走进厨房，围上围裙，撸起袖子，从冰箱里拿出了两个红通通的西红柿和三个新鲜的鸡蛋。又把锅洗干净，摆好调味料，一切准备就绪。

按照妈妈的指点，我先在西红柿底部用刀划了个“十”字，然后打开煤气炉，等锅里的水开了，把西红柿放进去烫了一会儿，就捞出来放在一边晾凉，等会剥皮。

接着，妈妈让我打鸡蛋。我心想：不就是打鸡蛋嘛，有什么难的！我信心满满地拿起一个鸡蛋，在灶台边沿磕了一条缝，然后用力掰开鸡蛋壳。谁知鸡蛋就碎在了我的手里，鸡蛋液粘乎乎的，缠着我的手不放，我只好先把手洗一洗，重新来到“战场”。我又拿起一个鸡蛋，轻轻地敲了一下。咦？没破。于是我用力敲下去，只听咚的一声，鸡蛋液洒了一桌子，我真是欲哭无泪啊！我手忙脚乱地清理完灶台，再次拿起一个鸡蛋，我暗暗下决心一定要打好。我轻轻地在鸡蛋上敲出一条缝，慢慢地从裂缝的地方往两边掰开鸡蛋壳，蛋液像调皮的娃娃滑溜溜进了碗里。耶，成功了！

我拿起筷子，快速搅拌，将蛋黄和蛋清打匀了。然后打开煤气炉，倒入花生油，等油冒烟了，就将鸡蛋液迅速倒入锅中。在这一刹那，鸡蛋液迅速膨胀起来，成了一个个小泡泡。我用铲子给鸡蛋翻了个身，不一会儿鸡蛋液就变成一大块焦黄焦黄的蛋饼，紧接着把鸡蛋捣碎成一块一块，倒出来放在盘子里。

我又拿起一旁的西红柿，把皮剥得干干净净。我小心翼翼地按住西红柿，一刀一刀慢慢切成小块。然后又重复着点火、倒油、放西红柿……等锅里的西红柿变软了，就将刚才炒好的鸡蛋倒入和西红柿一起翻炒，接着加入少许盐和糖，就可以出锅了。终于，一道香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。瞧！那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起，看起来真的好美味。我尝了一口，酸酸甜甜的，真好吃！

生活中，学习很多事情和学做西红柿炒鸡蛋一样，看似很简单，实际操作不一定就那么容易了，凡事都得用心对待，认真去学。今后，我还要多实践，多帮妈妈干活。

篇二：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

土豆丝、排骨、西红柿炒鸡蛋等都是我爱吃的菜。今天我过生日，缠着妈妈让她教我做西红柿炒鸡蛋，作为我送给自己的一份特殊的生日礼物。

妈妈拿给我两个洗干净的西红柿和一个鸡蛋。我把西红柿放在菜板上，按照妈妈教我的方法，一刀一刀的把西红柿切成块，放在盘子里备用。现在轮到打鸡蛋了，第一次，我把鸡蛋直接打到了地下，第二次紧张得把鸡蛋壳都捏碎了，当然，打在碗里的鸡蛋也捏散了。妈妈又拿了一个鸡蛋给我，还好这次完整地打进了碗里。然后把碗里的鸡蛋加上少许盐搅拌均匀，也放在一旁备用。

接下来就要开始正式炒菜了。妈妈帮我把锅里倒上一些油。等到锅里的油开始冒小气泡的时候，妈妈让我把搅匀的鸡蛋倒入锅里炒成型，对我来说，这可是挑战。我左翻右翻，把鸡蛋都翻碎了。妈妈让我盛出来放在一边，接着又把锅里倒上一些油，等油热了的时候把番茄放进去，还好番茄比鸡蛋好炒。不过油和番茄汁碰在一起，竟然溅了出来，差点儿溅到我手上。妈妈一直在旁边叮嘱我要小心一点，我心里紧张得要命。妈妈说一定要把番茄炒出汁才好吃，我觉得我翻炒了好久，总算达到妈妈的要求了。妈妈提醒我说把鸡蛋加进去了。加入鸡蛋后，把鸡蛋和番茄在一起炒匀，加入适量的盐，就可以盛出来了。

就这样，一道好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了，我和妹妹吃得可香了，是我吃过最好吃的一次呢！

篇三：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

郑宇阳

今天，老师要求我们在放假期间做一道菜。名叫西红柿炒鸡蛋。我首先把西红柿给拿了起来，用手把它仔细细清洗一遍。拿起刀，用盘子底磨了两三下。等到刀被磨锋利的时候，“叨叨叨……”我把红柿切得非常薄，把它们平均分成了八片。

接着，我把两个鸡蛋拿了起来。用手把鸡蛋打了一下碗边，再轻轻一剥。哎呀！翻车了！有的蛋黄和蛋清全都溢到碗的外边了，这下可该怎么办？我一边用纸巾擦掉蛋黄和蛋清，一边对妈妈道歉：”对不起，我不小心洒到外面了……结果呢？“你瞧瞧你，啥都不会……”又被妈妈给数落一顿。

我只好拿起一双筷了，顺时针把蛋黄搅浑。搅好之后，起锅烧油，等锅烧热，我就可以把鸡蛋倒进去后。”啊！”

一滴热油滴到了我的手臂上，我简直疼得想叫出声来，可又叫不出来。”哗啦啦”我刚把鸡蛋翻好，就听到妈妈说：”把鸡蛋倒到盘子里，再把西红柿放进去。”我按照妈妈的指示，把鸡蛋倒出来，把西红柿放进去炒，接着再把鸡蛋倒进去，放一小勺盐。我迫不急待地想尝一口，却被妈妈拦住了：”你得把盐放进去后再翻炒一下。”我又翻炒了会儿……

等我做好了，一品，嗯，真是好吃。这时，我才体会到妈妈做菜时的不易。

篇四：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

西红柿炒蛋是我最喜欢吃的一道菜，它不仅美味，而且制作相对简单，今天我就和妈妈学会了这道菜。

首先要准备好食材，我做的是四人份，需要四个鸡蛋和三个柿子，先把鸡蛋打到一个大碗里，然后用筷子顺时针搅拌，直到蛋黄和蛋清充分混合打散，别看，只是简单的打散鸡蛋，其实它一点也不好做。妈妈说要用手腕发力，可是我头一回做并没有经验，抡起筷子就一顿搅和，把蛋液弄得满，哪都是，还险些把碗打翻。我的脸顿时就红了，真是既尴尬又窘迫，幸好妈妈没有发现，哈哈！

接下来就要把柿子切成小块儿，再切一点葱花，然后把锅烧热往里倒油。现在最惊险的时候到了！妈妈说看油表面微微在动，就可以把鸡蛋下锅了。可是我看着那热油和煤气灶上呼呼燃烧的火焰，满脑子都是电视里厨房着火和消防员灭火的画面，太吓人真不想干了，撒腿就跑！妈妈似乎看出了我的害怕，告诉我，只要沿着锅边快速倒入蛋液，别把水弄到油里就可以了。我小心翼翼按照妈妈说的，把蛋液倒入锅里，看着慢慢膨胀，而且已经飘出香味的金黄色的鸡蛋，紧张的心情，慢的放松了。接下来把葱花和西红柿一起放到鸡蛋中翻炒几下，再撒一点盐和白糖就可以出锅了。

就这样美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，其实这个过程一共也就五分钟左右，但我却感觉像过了一个世纪那么久，果然做什么都不会像表面看起来那么简单！

篇五：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

每当看到桌上的菜有“西红柿炒鸡蛋，我的脑海里总是倏地冒出一些画面，在一个安静的夜晚，我在家学西红柿炒鸡蛋。

我记得初次拿起菜刀，小心翼翼地把西红柿按好，菜刀一滑，差点削到手指头，现在想起来还是心有余悸。我想，妈妈在一旁也应该胆战心惊。

接着，把鸡蛋在桌上一敲，鸡蛋应声而裂。然后用大拇指顺着鸡壳破裂处掰开。“哗啦，”一个鲜嫩的蛋黄随着透明的蛋清进了碗里，真像一个火红火红的大太阳。我鸡蛋用筷子打匀，里面放了一点盐和葱。一切完成了，就剩下炒了。

我先放点油，过了几秒后，把西红柿放进锅里，可是正要放时，锅就窜起了大火，我一扔，立即盖上锅，火就灭了。

我终于把西红柿炒鸡蛋烧红了。

我给妈妈尝了尝，心里美滋滋的。

篇六：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

周新妍

这个星期劳动作业是“西红柿炒鸡蛋。我和妈妈来到超市，买西红柿。

在回家的路上，妈妈不停地给我讲怎么炒，怎么切……到家了，妈妈问我：“学会了吗？”我的头摇得像个拨浪鼓似的。妈妈失望极了，看来我又要讲一次了，”妈妈说：“先把西红柿切成小丁子”。我拿起刀横切一刀，竖切一刀，最后切得奇形怪状的。姐姐回来了，看见我正在切西红柿，就赶来拿了两个鸡蛋，我愣住了说：“干啥呀？”“不打蛋怎么炒啊！”姐姐说，随手把火开了，我提心吊胆地把鸡蛋在台面上打了两下子，再慢慢倒下去，我的心像一只兔子蹦来蹦去。因为我害怕油炸到我，啊，鸡蛋终于熟了，然后是炒西红柿了，西红柿丁子被我一把抓在手中扔了下去，用铲子翻炒起来，不一会儿，西红柿的汁出来了。“快把鸡蛋放进去”，妈妈叫道。我把炒好的鸡蛋快速放进去，和西红柿一起翻炒几下就装盘出来了。

中午，我吃着亲手做的西红柿炒鸡蛋，心里乐了花！

篇七：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

吴熙源

我是一个吃啥啥都香的人，但是我最喜欢吃的还是酸甜甜的西红柿炒鸡蛋。

妈妈总说男子汉就得会一些生活技能，所以我开始学做一些简单的菜品。西红柿炒鸡蛋是我学做的第一个菜品。首先我们要做一些准备工作：清洗西红柿，鸡蛋，再把鸡蛋打入碗中，然后用筷子顺势针快速搅动，可不要小看这一步哦！刚开始我掌握不了技巧，不是搅动太慢，没有效果；就是搅动太快，蛋液四处飞溅，台面、地砖上到处都是。好在妈妈有耐心，手把手的教我，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起。这估计是最难的一步，要学会用巧劲，任何事情经过练习就一定能成功。接下来就是把西红柿切块，把鸡蛋液摊成饼。

可不要以为鸡蛋饼好做，第一次做的我被热油烫的龇牙咧嘴，还好有妈妈在一旁帮忙。做好鸡蛋饼以后我们开始炒西红柿。同样，开锅倒油后，将西红柿块倒入锅中翻炒，炒到西红柿变颜色，倒入小块鸡蛋饼，加盐和鸡精，继续翻炒一会儿后就出锅啦！

我真担心爸爸妈妈吃出“绝望”，虽然我的这道菜品相不好，但因为我用心去炒菜，爸爸妈妈吃出了幸福的味道！

篇八：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

今天是爸爸生日，我准备小试牛刀，给爸爸做一道西红柿炒鸡蛋。

妈妈把食材准备好，便在一旁指手画脚指挥我该怎么操作。我叹了口气说：“妈妈，你出去吧，厨房交给我，不就炒个菜么，有什么难的，对我来说小菜一碟。”妈妈听了我的话笑了笑，然后把西红柿切好便出了厨房。

妈妈刚才交代我第一步要先炒鸡蛋，于是我把鸡蛋敲出缝来，用手轻轻一掰，蛋清和蛋黄都流到了碗里，手上沾到了一些蛋液，有些滑滑的感觉。咦，怎么掉进去一片蛋壳在碗里，于是我赶紧拿筷子想把它给挑出来，一下，两下，三下，哎呀！蛋液太滑了，根本挑不上来，只好请在厨房门口偷看的妈妈来帮忙。打个鸡蛋都那么难，后面一定不简单，我在心中想。用筷子将鸡蛋搅拌均匀，只见蛋黄和蛋清慢慢地融合在一起后，碗中的液体已经变成了淡黄色。

现在要开始炒鸡蛋了，打开燃气灶，把锅烧热，倒入少许食用油，待油热以后倒入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液入锅以后由液态慢慢变成固态，用锅铲轻轻翻炒几下，待到鸡蛋完全凝固以后盛入盘中备用。炒出的鸡蛋色泽金黄，颇有些诱人。接着再次向锅里倒入食用油，油热后放入切好的西红柿块，“滋啦”一声响，我一慌，差点把装西红柿的碗一起摔进锅里，西红柿一倒入锅里就炸了起来，吓得我跳开三米之外，扔掉锅铲就跑。

妈妈听到响声赶快来帮忙。“不就炸了一下吗！这么点小困难都克服不了，就要放弃了吗？”我在心里不断的告诫自己。再加上妈妈一直在旁边鼓励我说：“别怕，刚才是因为西红柿里有水，水倒入热油锅里才会滋啦发出响声，一会就会好了，马上这道菜就要大功告成了，你不会要半途而废，放弃了吧？”于是我重整旗鼓，继续我没有完成的“大业”。接着把西红柿炒熟，倒入炒熟的鸡蛋，混合起来，倒入食盐，少许糖。金黄的鸡蛋块吸收了锅里的西红柿汤汁，像小姑娘的打了腮红一样，香味飘满了厨房，我终于完成了这道人间美味。

经历了这次炒菜，知道了爸爸妈妈的辛苦劳累，所以以后我要多干家务活，减少爸爸妈妈的负担。

篇九：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

洪东锦

今天，妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。

我听从妈妈的指导，先在西红柿的屁股上切一个“十”字，再用一百度高温的开水泡个30秒，把一个个拿出来（切记！戴手套！）照“十”字下剥去皮，去除绿帽子，切成一小块一小块。

妈妈又从老家的母鸡下的土鸡蛋中挑了六个最好的来炒，我用大理石把它们一个个打破，掰开，把蛋白蛋黄一起倒入碗中，搅拌！看看差不多了，我点开火，等油热了后果断将蛋倒进去，只听见“唰唰”的一阵闹腾，蛋液突然遇到高温，刹那间凝固膨胀起来，就像平静的海面突然卷起了朵朵浪花。我不断用筷子炒，一盘蛋便完成出锅了。我往锅里倒入西红柿，又起油开炒，只见无数小油滴向我飞来，小油滴像炮弹一样打在我手上，我被痛得吱吱嗷嗷地乱叫乱跳，妈妈说我就像一只正遭到追打的小老鼠。好一会儿，油才停止了“炮击”，只见西红柿由原先的粉红变成淡红了。这时下蛋，只见一朵朵蛋花从天而降，与西红柿一起开派对，我又倒下一些味精和盐，翻炒了一会儿。

一阵子后，西红柿炒鸡蛋便做好了，我心中像打了一场胜战一样，有一种无比的自豪感。

篇十：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

学员姓名：林晨

“来点糖，快点！”妈妈大声喊，“再不来就干了！”咦，妈妈为什么这样喊呢？我们一起去文中看看吧！

一个星期六的下午，我上完补习班回家的时候，看见别人家的小朋友在煮鸡蛋，我也想自己煮一次。于是我飞快地跑回家，准备做一个番茄炒鸡蛋给妈妈吃。

我先把冰箱打开，然后把鸡蛋拿出来。我拿着鸡蛋就匆匆忙忙地跑去厨房，结果不小心摔了一跤，鸡蛋摔到了地上，但是神奇的是没有碎。等到我站起来，准备去捡鸡蛋的时候，才发现鸡蛋的底部碎了。没办法，我只好重新拿一个鸡蛋了。我把鸡蛋拿到厨房，拿出一个干净的碗，把鸡蛋打到碗里，并用筷子搅拌均匀。

准备炒鸡蛋了，我先开火，把锅里的水烧干，等锅热了后倒入油，我再把鸡蛋液放入锅里，等鸡蛋变成金黄色的时候，再把鸡蛋翻过来，把另一面也煎成金黄色，鸡蛋就炒好了。接着我把鸡蛋装到碗里，准备炒西红柿。

结果我忘记切西红柿了，我来不及了，大声喊：“老妈，快点拿个西红柿过来呀！”老妈没听见，还在房间里看手机呢。没办法，我只好自己去拿了，等我把西红柿切好了，妈妈才走过来，说：“干嘛呀，这么大声干嘛呀？”我摆摆手说：“没事了没事了。”说完我又开始炒西红柿，等西红柿炒好后，赶快拿起碗，把碗里的鸡蛋放入锅里一起炒，两分钟后准备出锅。这时，妈妈大叫：“来点糖，快点！不然汁就干了！”我赶快把糖放进去，翻炒均匀，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我学会了西红柿炒鸡蛋，我开心极了。

篇十一：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

魏沛琪

在生活中，有很多事要自己做，才能让生活变的更有色彩。我看爸妈经常做西红柿炒鸡蛋，我也想让爸妈尝尝我的手艺。

在爸爸妈妈去超市时，我在网上搜到了西红柿炒鸡蛋的做法。我开心又紧张的心情地走进厨房，在冰箱里拿出了西红柿和鸡蛋。我学着妈妈的样子，穿上了围裙，把锅里的水擦干净，接下来放入油，然后又开火，然后把鸡蛋打好，搅一搅，倒进锅里。你如果怕油溅到身上，你可以拿锅盖挡住你的脸，我拿起筷子，在锅里翻几下就好了。

我拿起铲子，把鸡蛋往盘子里放，“呵呵，这个鸡蛋有点糊啊！”我小声地自言自语道，我心里想：妈妈一定会说我的。

我拿起刀，把西红柿切成小块，在放入锅里，加上盐炒一下就好了。鸡蛋和西红柿混在一起，西红柿炒鸡蛋就完成了。这时开门声响了，我把菜放到了桌子上，躲了起来。

妈妈回来看到了桌子上的菜，一直在说“这是谁做的菜，这么香？”我站出来抱着妈妈说：“这是我做的菜，有点糊，但你可以尝一下。”听完我的话，我和妈妈都笑了。

在这个夜晚里，妈妈给我讲了很多做饭的小窍门，还说了刀的不同用法。妈妈告诉我：“做一件事不要害怕，大胆去做，鸡蛋糊了，西红柿又没糊，对不对。”我想着妈妈的话，进入了甜蜜的梦乡。

篇十二：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

平时，我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了，有时候我也想做一次，妈妈却说：“等到暑假再教你吧。”

暑假终于到了，我很高兴，因为我可以自己做一次西红柿炒鸡蛋了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和鲜红的西红柿，接着在碗里打鸡蛋，并搅匀。开始切西红柿了，我拿着沉甸甸的菜刀，准备切西红柿，可是心里很害怕，我心想：千万别切到手。我小心翼翼地按住西红柿，然后，一刀一刀慢慢切成小块。

我往锅里倒了一些油，妈妈说：“看到油微微冒烟时，就说明油熟了。”油冒烟了，我把鸡蛋倒进去，只听“嗞啦”一声，我吓得赶紧把锅盖盖上，连忙大声叫喊：“妈妈，妈妈，救命呀，救命呀！”妈妈连忙跑过来说：“别怕别怕，把火关小点。”便顺手把火关小了。我使劲地翻炒，泛着金黄色的香喷喷的鸡蛋好像在说：“小主人，马上就要成功了！”我连忙把西红柿放进去，继续翻炒，最后，我往锅里放了一勺子盐，加了几个妈妈早已切好的青辣椒，再继续翻炒。

终于，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了，瞧！那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起，看起来真的好美。我尝了一口，酸甜可口，真的美味！

今天，我很开心，因为我又学会了新的本领。

篇十三：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

每次妈妈做西红柿我都特别喜欢吃，那味道，说起来我都想流口水。今天，我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，妈妈高兴地答应了。

我先把手洗干净，然后拿了一个又大又红的西红柿和两个大鸡蛋。我把西红柿洗干净。在妈妈的指导下，我自己把西红柿切成一块一块，还不错，很顺利。我又拿出来了两个鸡蛋，妈妈给我说：“先把两个鸡蛋打到碗里。”于是我就按妈妈的指导，拿起鸡蛋在碗边轻轻的一敲，看了看鸡蛋完好无损，“咦，力气小了点，要力气大一点。”我又重重地一敲，鸡蛋应声而裂，蛋黄掉到了碗里，可许多碎蛋壳也跟着掉进碗里，蛋清洒了一桌子，妈妈说：“不要灰心，失败是成功之母。”听了妈妈的话，我手忙脚乱地把鸡蛋壳捞出来，把桌子擦干净。接着我拿出第二个鸡蛋在碗边轻轻磕了一下，没想到那个鸡蛋裂了一条缝，我非常高兴，于是我两个手把鸡蛋轻轻掰开。哇！一个完美的鸡蛋就落入碗里。我非常高兴。于是我开始搅拌，直到把蛋黄和蛋清融于一体。

接着我准备好锅，往里面倒入少许油，油微微冒烟之后，我把西红柿倒进去，到了最激动人心的时刻了，我要开始翻炒了。妈妈抓着我的手，教我怎么翻炒，渐渐地，我就熟练了起来。过了一会儿，西红柿的汁水已经炒出来了，妈妈让我把火关小，再把鸡蛋小心翼翼地倒进去和西红柿一起翻炒，这时我心里怦怦跳，生怕把西红柿炒鸡蛋翻炒在锅外。

这时鸡蛋已经凝固成型了，红色的西红柿、黄色的鸡蛋，看着香极了。妈妈指导我放了一勺盐和半勺味精，加入了一些水，搅拌一下，让调料均匀入菜。我用勺子品尝了一下，鸡蛋好吃到在舌尖上舞动起来，我心里美滋滋的，最后我把西红柿炒鸡蛋从锅里盛出来。

我吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，觉得特别可口，一次美食的体验，就连妈妈对我也赞不绝口呢！

篇十四：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

张轩溢

今天，我要开始学习炒鸡蛋。我想：这不是轻轻松松吗？于是我胸有成竹地准备去做这道西红柿炒鸡蛋。

可让我没想到的是，我一进厨房就手忙脚乱、不知所措了。我先是不小心把鸡蛋壳打入碗内，然后火太大了把鸡蛋烧糊了。哎，我不就想炒个鸡蛋么，这也太不顺利了吧！我垂头丧气地走出厨房，把像黑炭一样的鸡蛋给爸爸妈妈看。

爸爸语重心长地说：“没关系，失败乃成功之母。争取下一次成功。”我想：是呀！我一定要再接再厉，相信可以熟能生巧。

接着，我又耐着性子，专心致志地将美食资料重新看了一遍，可我还没有成功。为什么呢？因为我还没有到锅上“实战演练”。

经过我之前的不懈努力，这次我又重拾信心回了厨房，系好围裙，我感到稳操胜券。不出所料，这一次，我做出了一道美味诱人的西红柿炒鸡蛋。

虽然西红柿炒鸡蛋看上去简单，可做起来真不容易！

篇十五：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文怎么写三百字

胡艺图

今天，就在今天，我做了一道我最不喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿切成块儿，由于平时不怎么用刀，所以切的大小不一，但看着还行。我把切好的西红柿放着备用。

到了我最拿手的环节——打鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，朝一个方向搅，搅啊搅，搅到蛋白和蛋黄完美地融合。锅里倒油，待油有点冒烟的时候，把鸡蛋放进去。只听见一阵噼里啪啦的声音，还挺吓人的，我赶紧用锅铲把鸡蛋炒几下。可能火有点大，我发现有的鸡蛋已经粘锅焦了，我赶紧把它盛起来放进碗里。

紧接着手忙脚乱地往锅里放西红柿。刚炒一会儿，我就发现西红柿里有不少汁水冒出来了，这下不用担心糊锅了。我又突然发现忘倒油了，我赶紧把油倒进去。油一入锅就发出滋啦滋啦的声音，我又吓了一跳，赶紧拿起锅铲炒起来。

待西红柿变软之后，再把之前炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒，然后放盐。此时我感觉自己就像一个大厨师，像模像样地用锅铲盛了一块儿西红柿，尝了尝，觉得有点淡了。我又放了一些盐，尝了一口，还是淡。我就纳闷儿了，放两次放盐了，怎么感觉还是好淡呢？不管了，就这样吧，盛出装盘。

我端着红白相间、色泽诱人的西红柿炒鸡蛋来到妈妈面前，让妈妈做评委，请他点评一下这道菜。我胆战心惊的，生怕不好吃，等着被妈妈批。这时候妈妈边吃边点头，说：“做的还可以哦。”奶奶接着又说：“图图真棒！”我心里的石头总算落了下来，心里还有点美滋滋的。

我也尝了尝这道菜，真神奇，我居然觉得很好吃，自己动手做的果然不一样！