舌尖上的年味作文600字（推荐10篇）

篇一：舌尖上的年味作文600字

说到年，应该没有什么陌生之处，过了腊月二十三春节的彩排后，年，变得分外热闹。

除夕，是农历的最后一天，是团圆的日子。这天晚上吃的饭，是这一年的最后一餐，是团聚的时刻，也是我觉得最为美好快乐的时间。

“除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。”这句话说得真不错！爸爸妈妈为了备好年菜，已在“仙气缭绕”的厨房里忙碌了一下午，真不知道能碰撞出怎样的“火花”。

天一擦黑，烟花在天幕中绽放，鞭炮声传入了人们的耳里。一道道菜品，终于露出了真实面目，在眼前展现：瞧，那是甜椒炒肉，代表红红火火；看，那碗肉沫豌豆喻为团团圆圆；嘿，这清蒸鲫鱼代表年年有余；喏，韭菜炒肉则象征长长久久……但这之中，最为我所爱的，却是凉拌鸡，它的寓意是吉祥顺利。

“未闻其物，先闻其香”说的就是凉拌鸡，初闻，香辣的气息萦绕于鼻尖，久久不能忘怀。再闻，抑制不住地涎在口腔里跃动，慢慢地垂在嘴边。不仅如此，凉拌鸡还有着公认的高颜值。白白净净的鸡块被码在盘中，以胡萝卜丝、黄瓜丝、莴笋丝作为辅菜，辣油一淋，便给菜增添了喜庆之色。

所有菜都上齐了，一家人团团围坐在桌前，夹起寓意各不相同的菜肴，也为自己做了祈福。我迫不及待地将筷子伸向凉拌鸡，撮一小筷，卷着鸡肉，一口咬下，那叫一个麻辣鲜香。辅菜解了主菜的腻，主菜又使辅菜更鲜，食之还有酸辣相衬，层次丰富，变化多端。细细品尝，犹如行走在云端，回味无穷。

于是，除夕从万众期待中走来，又在其乐融融中离去。

篇二：舌尖上的年味作文600字

娈娈

年味是什么？年味是过年吃的好吃的。今年的年味缺乏了点什么？缺少了热闹，缺少了气氛。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。我们迎来了牛年。

今天是大年30。我们一家人团聚，在老家吃年夜饭。因为疫情原因。所以今年我小爸一天没能回来。不过有我们和姑姑一家，还有爷爷奶奶在。

这时厨房里一阵忙活，而我们孩子在那里看春节晚会。厨房里奶奶正在大显身手。奶奶正在做我们最喜欢的肉丸子。它会先把一大块肉放在砧板上，切细后不停的剁。肉片也随着“咚咚”声变成了肉泥。这时奶奶把我叫过来。叫我拿六个鸭蛋。我很疑惑的问：“往年不都不是用鸡蛋的吗？今年为什么改成鸭蛋？奶奶笑着说：“这是乡下来的土鸭蛋。比鸡蛋更粘稠，营养更好，做出来的肉丸又松又漂亮。我恍然大悟。

这时奶奶打燃灶火，向锅中倒入大量的油。等到油逐渐升温，接二连三的冒起来了一些小泡泡。发出“吱吱”的声响，就可以开始炸肉丸了。他用右手从碗里抓出大量的肉糊，用力握拳。挤出一个小球，用勺子轻轻一挖。今天放在油锅里。一个个肉丸汇聚一堂，跳跳跳的跳起了舞。不一会儿，等丸子外表金黄。便用筷子夹出，这样肉丸就做好了。这时厨房里香气四溢，我忍不住尝了一个。外酥内嫩，美味极了。

奶奶将肉丸放进杂烩汤里。给这平凡的糖画加上了点睛之笔。不一会儿，年夜饭也要完成了。丰富的菜肴，缤纷的色彩。使房间里充满了年味。

年味如油，在爱中升温。年味如肉丸，在爱中灿烂。

电视中，主持人喊倒计时，霎时，我感觉这里充满了年味。外面放着五彩缤纷的烟花，爆竹中，年的味道充满了我每一个味蕾。

篇三：舌尖上的年味作文600字

大红灯笼高高挂起，窗户上贴着大大的红窗花，喜庆、鲜艳。小孩子在院子里跳着、闹着，大人们忙着准备年夜饭。红灯笼、红窗花、红桌布……空气中到处是年的味道。

“孩子们，吃饭了！”长辈们已烧好满满一桌的美味佳肴，菜色有红色的、绿色的、白色的、紫色的、黄色的，酸、甜、辣、糖醋等味道一应俱全。我坐在桌前，一道道美味佳肴看得人眼花缭乱，馋得人直流口水，恨不得赶快大饱口福。

蟹炒年糕，当属我的最爱。螃蟹经过高温锤炼，变得通体橙红，在雪白年糕的衬托下，显得更有温情。尝一口，螃蟹膏黄肉紧，肥美无比，略有弹性，带着浓郁的大海的味道，鲜美无比。年糕软糯微甜，浸满了食物的汤汁，两者互相融合，发生微妙碰撞，让味道更有层次感，却没有丝毫冲突，蟹美、糕甜让人不自觉地回味。

肉吃多了，来点芹菜解解腻。芹菜色泽翠绿，口感清脆，淡淡的清香溢满口腔，俘获了我的味蕾。“芹”与“勤”谐音，寓意着勤奋、能干，吃了芹菜，新的一年能不能在学习上更勤奋，更努力呢？美好的寓意和味道的鲜美，化作幸福在舌尖荡漾。

是时候让主食闪亮登场了！满满一盆饺子端上桌，让已经饱了的我又一次垂涎。在巨大的诱惑下，我的胃又一次挖掘出更大的潜能，夹一个，沾一点酱汁，送入嘴。饺子皮刚破，汁水在嘴里炸开，咬那浸满汁水的肉馅，不肥不腻，入口爽滑。我闭着眼睛，享受着这一瞬间的滋味，既美味又香甜。

这些菜肴，这种种味道，是青丝变了华发也不会忘记的！因为，这是一种家的味道，一种团圆的温馨。

一家人在一起大快朵颐，我想这就是年味儿。欢声笑语中，年味，溢出餐桌，流淌在一家人灿烂的笑脸中！

篇四：舌尖上的年味作文600字

临近春节，家家户户都早已在准备迎接新年的美食。我们也不例外。到阿太家，我刚一跨进房门，就看到一群大人在忙活。有的人在倒面粉，有的人在蒸尺糕，还有的人则在点红点，好不热闹。

我抑制不住自己强烈的好奇心，凑到爸爸身旁，问：“老爸，你可以教我做尺糕吗？”“当然可以，反正我现在也不忙，教教你倒也挺好。”说着，爸爸便拿出一个用竹子编成的箩筐，让我把一盆米粉倒进去。我用力拿起沉甸甸的面盆，刚一倾斜，米粉就如瀑布般“哗哗哗”几下被倒进了箩筐。看着倒米粉这么简单，我不禁有点得意洋洋。接着，我又拿来一小碗糖和米粉搅拌均匀并用手刮平米粉，可是刮着刮着，我一不小心用力过猛，一大堆米粉洒落了一地。我心里就犯愁：“哎，这细活可真难做啊！”刮完了米粉，爸爸递给我一把刀，起初，我小心翼翼，怕再吃上一次的苦头，可是没过多久，我就发现这种顾虑是多余的，很快，箩筐里的米粉就已变成了一个个小方块。之后，我又将一个方模放到箩筐里，这样，米粉可就算成了规规整整的小正方体。虽然还未开始蒸，但那米粉的香味也已够诱人了。我迫不及待的把箩筐搁在大锅上，那自锅盖边沿升腾起的蒸汽，裹挟着缕缕诱人的清香，撩拨着味蕾，令人垂涎欲滴。

过了半晌，差不多就出锅了。尺糕出锅时一阵雾气笼罩了整个厨房，看不见人影，而尺糕已被提到了桌上。看那尺糕精致小巧，像极了艺术品。最后一步便是要在热腾腾的尺糕上点上红点，寓意着“新的一年，红红火火”。待尺糕了一阵，大家就开始争先恐后的抢着吃，扑鼻的香味使我们欲罢不能，吃得个个嘴巴粘乎乎的，仿佛满嘴都是幸福的味道。

吃过尺糕，年味就越来越浓，矗立在人们眼前的是四个喜庆吉祥的大字：“阖家团圆”。

篇五：舌尖上的年味作文600字

爆竹声声，此起彼伏。

灯笼红红，次第开放。

街市上，呈现出一种萧瑟冬日里有奇妙而温暖的味道，醇香、馥郁、缤纷，引得人心中，无由的喜。

大街上，小巷里，到处都陈列着对联、灯笼等一些年货，街头上人头攒动，充满着和谐而喜庆的味道。到了家里，年味也不会比大街小巷的差，本来脏兮兮、灰蒙蒙的窗户，被那样一冲洗，尤其是在阳光的照耀下，变得透亮，清晰了世界，家里的所有东西都仿佛披上了新衣，全都焕然一新。

厨房里，充斥浓浓的油炸味，便也是浓浓的年味。走到锅台跟前，丸子在油锅里翻腾着，褐红色，胖嘟嘟的身体在油锅里欢快而自由的游。出锅时，深褐色的丸子，不再自由，像被水里被捞出来的鱼，不能在海里游，只能在盆子里躺。

这样的丸子，怎么能忍住不尝，用筷子挑起一个，先放到鼻子跟前闻，原本的肉腥味已完全消失，都变成了一种醇香、浓厚的味道；放到嘴里，甜咸正好的肉丸子，增添了人们的幸福感，简直是世间美味。

当然，这样的世界美味可不只肉丸子这一种。鸡蛋荷包排列其中。首先，将鸡蛋打碎倒入盆中，然后搅匀，接下来再倒入面粉搅匀，最后将盆中的面糊用勺子淋一勺在油锅中，只需要等上几分钟，鸡蛋荷包就变得蓬松起来，等到它变至金黄色，便可捞出锅，美美的享用了。荷包外面金黄焦脆，里面口感软嫩，味道鲜美。

饺子，世界美味的其中之一。美味的饺子陷儿配上白嫩的饺子皮儿，口感鲜美、细腻。饺子有一家团圆之寓意，所以，北方的春节，饺子变成了必不可少。

春节的美食，香香浓浓，无比美味，有种浓郁直达人的心扉，还有种清香环绕舌尖，更有种年味，围绕在我们身边。

一段时光，一抹记忆，一个日子，一种味道，在舌尖上晕染成一种幸福的味道。

篇六：舌尖上的年味作文600字

大年初一庆春节，家家户户庆团圆。那红红火火、喜气洋洋的新年气息，在春节的钟声中越来越浓，到处都洋溢着春节的热闹气氛。

当一道道热气腾腾的饭菜一盆接一盆陆续端上桌时，我深深地感受到了新年的那祥和温暖的氛围。浓郁的香气钻进了鼻子，渗透到了全身，令我感受到的不仅是那股饭香，更是亲人团圆的那种难以言表的亲切温暖。

菜都上齐了，各种美味应有尽有！酱汁鲍鱼、火锅、烤乳鸽……一家人围坐在餐桌前有说有笑，好不祥和！终于开饭了，按我们家的习俗：好吃的要先让长辈吃。等长辈们吃完以后，我便像一只饥饿的大灰狼，向那些美味扑上去。我夹了一只酱汁鲍鱼，一咬下去，那柔软鲜嫩的鲍鱼在嘴中翻腾着，那甜甜的香味在空气中弥漫开来，而那美味的酱汁在我的身体里流淌，使我全身都温暖了。

接着，我盯上了下一个“猎物”——烤乳鸽，可惜只剩下最后一条腿了，而且还同时被两条狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的样子，我让给了他。所谓孔融让梨，尊老爱幼，看着弟弟心满意足的模样，我心里也乐开了花。

吃完主菜以后，妈妈又上了一盘吃了会学学业有成、步步高升的年糕！香喷喷、热乎乎，馋得我直流口水。白嫩柔软、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此时，天空上恰巧有五彩缤纷的烟花腾空而上，爷爷看了便感叹道：“中华民族正在腾飞啊！”我似懂非懂地点了点头。接着，全家人举杯同庆，新的一年即将到来，窗外“噼噼啪啪”的爆竹声似乎也预示着这将是个好年份。

舌尖上的年味，洋溢着一家人团圆的幸福，不舍的年味，不忘的温暖，这股团团乐乐的暖流在我心中欢乐地流淌！

篇七：舌尖上的年味作文600字

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，是宋代诗人朱熹写除夕夜中的爆竹声。在除夕夜，除了放爆竹和收压岁钱之外，还有一个重要的活动—就是吃年夜饭，让我们用我们的舌尖来感受这不一样的年味。

鱼

鱼作为我们生活中很常见的一种生物，在家家户户的年夜饭之中鱼可以说是占了一个重要的位置，在过年前妈妈都会去市场上买一条条鲜活的鱼，养起来，等到过年吃或家中来客吃，但因为是一年，只有一次的年夜饭，我们家都会用，比平时贵一些的鳜鱼，象征着这一年富富贵贵，至于我们为什么每一年总要吃鱼呢？因为鱼同音余，我们年年吃鱼，代表年年有余，因为鱼的这个同音让我们每一年都要吃鱼。让我们在新的一年中年年有余。

蛋饺

我们每一年都会吃饺子，但是在年夜饭那一天，我们会吃一种金色的饺子，它的外皮不像平时吃的水饺是用面皮包的而蛋饺是用七分熟的鸡蛋液包的，那样饺子好像煮肉猪肉馅的，因为我没有吃过其他馅的，蛋饺的大小不大，没有，一般的水饺大，但它的味道可比水饺好吃多了，水饺的味道是香，而它的味道是先通过蛋饺皮和肉被蒸过之后，那里面那鲜美的汤汁都可以说是一绝。

鸡汤

鸡汤，我们在平时是非常少喝的，但这完全不影响它在年夜饭中的地位，它的鲜美可以让你完全忘记你去年的烦恼，进入新一年的憧憬之中，在你吃完了饭后喝上一口鸡汤，它会很快就冲洗你口中的油腻，让你精神焕发。

当然，除了这一些菜之外，在年夜饭之中还有许多好吃的，比如红烧肉，狮子头，糖醋排骨等等，这些美食都让我们的口水流淌三尺高。

有人说古诗词在笔尖流露，而我认为年夜饭的年味在我们舌尖上流淌。

篇八：舌尖上的年味作文600字

在老家过年，最热闹的地方恐怕就是厨房和餐桌上了。

一进入厨房，就看见爷爷奶奶忙来忙去。

爷爷是民间大厨，一双手，勤勤恳恳地为子孙做饭，煮、炖、红烧几乎无所不能。一双手，上面布满了岁月的痕迹，却如梭子一般利索。虽然，他的年龄越来越大，但他做饭的能力不减当年。

一过年，奶奶就向哪吒借来了风火轮，从来不会停歇，端茶送水，忙来忙去，总是在热气中，腾云驾雾，飘飘欲仙。但这使奶奶的笑容更灿烂，脚步更欢快。

两人在厨房里忙活，乒乒乓乓，欢声笑语。这种场面仅仅用一个“闹”字，真是一点也不妥当。

再来看看餐桌上。

餐桌上，大盘叠小盘，琳琅满目，远远一望，不知道的人，还以为是一座花花绿绿的小平山呢！我们说笑着，依次入座。

“新年快乐，年夜饭走起！”

饭后，长辈们又开始忙活了，忙着包饺子呢。盘子里放好的整整齐齐的饺子，仔细观察，却发现每一个饺子都有自己的特点。一个饺子亭亭玉立，是个眉目清秀的小姑娘，正秀气地站在盘子里；有一个饺子，顶着一个宽大的帽子，是个博古通今的白面书生，他呀，静静地站在哪里，默默地读着书，那饱满的小肚子，估计里面都是些墨水吧；还有一个饺子，挺着笨重的大肚子，憨态可掬，应该是某家的大胖儿子吧。

妈妈将饺子都放入锅里，它们好像在打滚，又像在跳舞，三五成群，好不热闹。再也许，它们在团聚，一起庆祝新的一年。

出锅的饺子外表晶莹透亮，一口咬下去，金黄的油汁从嘴边滴落下来，馅不多不少刚好塞一嘴，柔软而富有嚼劲，真是满足。

我的年哪是只用一篇文章就概括的了的？过年的快乐用嘴巴也是描述不出来的，只有用心去感受，才能体会到过年的热闹！

篇九：舌尖上的年味作文600字

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。在这春色萌芽之际，是幸福的莫过于相聚一堂，共享美食之乐，除夕年夜饭承载了一家人团团圆圆、吉祥平安的美好祝福。

前年，我在江西外婆家过春节。除夕那天一大早，外婆就忙活起来了，整整一天，我就在旁边看她忙前忙后准备着年夜饭。天色浙派暗下来，家家户户灯火通明，都开始吃年夜饭了。看看我们家的年夜饭：红烧大鸡腿、酒糟鱼、年糕、粉蒸肉……香气喷喷，热气腾腾，满满地一大桌，让人口水“直流三千尺”。桌子正中央的一口大陶锅里咕嘟咕嘟地炖着各种各样的山珍，有山上刚挖来的冬笋，有地里刚拔来的大萝卜，有新鲜摘来的香菇，还有碧绿碧绿的窝笋和黄瓜，一块块、一朵朵、一片片地在浓香的腊肉汤里翻滚。每样都来一口，好一锅山里的味道啊！

去年，我回福建奶奶家过年。俗话说：“靠山吃山、靠海吃海”。我奶奶在福建的海边，我吃到一大锅“海的味道”。同样的除夕，一样的忙碌，奶奶家的年夜饭桌上，摆着和鱼外婆家截然不同的美食，福州鱼丸、海蛎煎蛋、清蒸大螃蟹、面线糊、花蛤豆腐汤，还有一道压轴菜——海味全家福。这道菜是奶奶家的传统年夜饭的主打菜，每年仅有除夕可以吃到。奶奶告诉我，这道菜的海鲜要特别新鲜，根据海鲜的特点踩着火候依次放入，先放海参、虾仁、鱿鱼、再放鲍鱼、海螺和扇贝丁。这一锅海的味道，被全家吃了个底朝天。

外婆的山珍，奶奶的海味，这就是舌尖的年味，有不同地方的特色味道，有一家团圆的亲情味道，有传统文化的传承味道，有美好生活的展望味道。这是最珍贵的年味，伴着幸福沁入心间，回味无穷，令人难忘。

篇十：舌尖上的年味作文600字

北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。

什么是年味？在我看来，年味不仅是写春联、贴窗花、挂灯笼、放烟花……还有舌尖上的年味，而且这年味里，家的味道最浓。

在吃年夜饭的前几天，奶奶和爸爸就开始准备食材了。他们一同前往菜市场，苍翠欲滴的蔬菜，红白相间的猪肉，活蹦乱跳的鱼虾，在他们眼里都是一道道可口美味的菜肴。

左盼右盼，可是盼到了大年三十这一天。这一天一大清早，爸爸就开始准备晚上的年夜饭，冰箱里的鱼肉，羊肉，牛肉，鸡肉以及各种蔬菜，都将会成为今晚的一盘盘美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉连骨头切成小块，直接放进清水里，加少许盐，炖两三个小时，再蘸上用辣椒，酱油，葱等制作的的秘制调料，可以让你回味无穷，吃完后再喝上一碗羊肉汤，喝完你甚至会感觉脚底都在冒汗！

扣肉这道菜，可谓是年夜饭必备菜品，肉皮红亮，厚厚的肥肉晶莹剔透，最好吃的可谓就是肥肉！肉质弹牙，肥而不腻，一股浓厚的肉香在嘴里回荡。

当然啦，过年嘛，必不可少的还是属大家再熟悉不过的饺子啦！白白的外皮，饱满的肉馅，活像一个白胖子。我最喜欢的饺子是牛肉馅的，因为牛肉，香且有嚼劲，所以非常好吃。奶奶做的饺子犹为好吃，皮薄，馅足，煮出来后都看得到里面的馅！夹起一个饺子，蘸一点儿酱油年味在嘴里充斥着。

每当春节临近，大街小巷里的年味渐渐就浓了，路灯上挂起了灯笼，广场上也建起了与春节相关的标志物，花市开始了，春运展开了，年味到处都是。但我想在这些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不仅是远在他乡依旧令人魂牵梦绕的美食的味道，还是是家人之间互相关爱的味道，更是祖祖辈辈的中国人是对传统文化延续的味道。