学校食品安全检查简报（精选10篇）作文

篇一：学校食品安全检查简报

又是一年开学季，为切实加强食品安全监管，保障“舌尖上的安全”，9月7日，望关镇市场监督管理所对辖区学校食堂及周边食品经营主体单位进行食品安全专项检查，全力筑牢食品安全防线。

在望关镇中心小学及周边经营主体的检查过程中，检查人员围绕校园食堂卫生、库存食品安全和食物留样管理三个重点环节，对食堂从业人员健康证明、食堂环境卫生、餐具消毒设备运行、餐厨废弃物处理、食堂公示信息、食品原料的分类储存、标签标识、进货票据和台账记录进行检查，对发现的问题现场提出整改意见，并向学校食堂负责人及周边经营者详细讲解市场监管法律法规和食品安全标准，督促其全面落实食品安全主体责任，严格落实进货查验和索票索证制度，做好疫情防控措施，守护好大家的身体健康安全。

通过食品安全大检查，进一步贯彻了食品安全理念，提升了辖区内学校和校园周边食品安全环境。下一步，望关镇将继续全力抓好食品安全各项工作，严格落实食品经营主体责任，确保广大师生吃上放心安全食品，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

篇二：学校食品安全检查简报

为保障顺德全区广大师生饮食安全，区市场监督管理局提前部署，强化统筹，全区联动，全面开展2022年X季开学校园及周边食品安全大检查。

截至目前，区、镇两级部门出动检查人员638人次，检查学校和托幼机构食堂214家，校园周边食品经营单位94家，向学校供餐的集体用餐配送单位8家，学校食材供应单位3家，发现问题25个。针对发现的问题，检查人员责令相关食堂和食品经营单位立即整改，限期完善。

在校园食品安全检查中，市场监管部门结合不同食品经营业态，实施针对性重点检查——

检查学校食品安全主体责任落实情况。是否开展食品安全自查、食品安全培训和落实从业人员健康检查制度等。

检查学校食堂食品安全基本情况。包括持证经营、食材进货查验、索证索票、食品加工、食品留样、餐饮具洗消等制度落实情况。

检查学校及校园周边食品经营单位食品安全情况。重点检查是否持有效许可证经营，是否在许可范围内经营，以及食品原料索证索票等情况。

检查校外托管机构供餐情况。重点检查是否持有效许可证经营，配餐单位是否符合资质要求等。

检查向学校配餐的集体用餐配送单位情况。对配餐单位的食材来源、食品粗加工、烹饪、配餐、食品留样、餐饮具洗消、食品检验、食品运输、食品标签、食品相关产品等方面进行检查。

检查学校食材配送单位情况。是否持有相关证照经营；食材进货查验、食材检测以及食材是否落实信息化追溯管理等。

除此以外，本次大检查还通过以下方面让检查更全面、细致

十镇街联动，对学校食堂开展“地毯式+突击”检查

从2月9日起，区镇两级市场监管部门，对全区学校和含托幼机构食堂、校内食品销售单位、为学校和校外托管机构配餐的顺德区集体用餐配送单位、校外托管机构，校园周边食品经营单位以及学校食材配送单位等校园及开展集中检查。

同时，区市场监管局安排执法人员开展校园食品安全“四不两直”飞行检查，2月9日至11日已检查配送学校的配餐单位和食材配送单位共5家次。

区属多部门开展联合重点督导

2月10日至11日，区市场监管局联合区教育局、区卫健局、区公安局等部门，对全区重点校园开展相关安全督导。市场监管部门聚焦食品安全，对校园食品安全开展重点检查，共检查大、中、小学和幼儿园45家。

一个月内对全区学校食堂全覆盖检查

从2月9日到2022年X季开学后一个月，区市场监管局将根据工作计划，持续加强对涉校食品安全监管，对全区学校食堂落实全覆盖检查，督促相关经营单位切实落实食品安全主体责任，并联合其它部门实施齐抓共管，严防严控食品安全风险，共同守护校园食品安全。

篇三：学校食品安全检查简报

5月24日晚，XX县人民检察院联合该县市场监督管理局等部门，开展“校园周边食品安全”专项监督活动，突击检查县域内中小学校园周边商店及流动摊贩食品安全情况。

为回应代表委员关切的食品安全问题，本次突击检查，聚焦重点领域，对位于城区的二中、四中等学校周边的流动摊点、小食品经营店进行检查，并邀请了县政协委员周维、夏莉参与现场监督。

“我们主要针对学校周边小商品经营者是否存在销售“三无”产品、过期产品、食品经营者是否持有有效证件经营、从业人员是否持有有效的健康合格证明、经营场所是否卫生整洁并有相应的通风、防腐、防蝇设备等进行检查。”检察干警介绍说。

为提升商家守法经营意识，在检查过程中，未检检察干警向经营者宣传了食品安全及未成年人保护相关法律法规，提醒商家要严把食品安全关，严防“三无”、假冒伪劣、超保质期等食品流入市场，对存在的安全隐患加强源头治理和防范，保障校园周边食品安全，守校园周边食品安全底线，切实维护未成年人身心健康。

下一步，XX县检察院将督促职能部门继续加强校园及周边食品安全监管，持续开展校园周边专项整治工作，排查食品安全隐患，筑牢食品安全防线，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。

篇四：学校食品安全检查简报

为及时排查整治校园及周边食品安全隐患，营造良好的食品安全环境。9月6日，云台镇政府联合市场监督管理所、派出所积极开展校园食堂及周边食品药品安全大检查。

本次检查重点针对辖区校园食堂、宿舍安全及校园周边超市、便利店等食品经营店和日用品店。检查人员重点对食堂环境卫生、原料采购、索证索票制度落实、原材料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、疫情防控各项措施落实以及持证情况、经营条件、从业人员健康管理和培训、食品包装标识标签、销售行为等情况进行查看，对制假售假、经营过期变质、“三无”食品等违法违规行为严厉打击，对无证经营坚决取缔。检查中，执法人员就食品安全重要性向经营户多番强调，督促经营户切实履行食品安全主体责任。

下一步，我镇将以此次专项大检查为契机，及时排查整治风险隐患，持续加大执法查办力度，以“零容忍”的态度，坚决守住校园食品安全底线，让家长放心、让社会满意。

篇五：学校食品安全检查简报

开学以来，围绕“守底线、查隐患、保安全”专项行动内容，全面深入开展X季校园食品安全专项检查，排查治理校园食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上”的安全，市场监管祝塘分局执法人员对辖区校园食品安全和校园周边食品安全专项检查。

对学校的食品安全检查中，执法人员对学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂管理等情况进行了检查，特别对食品采购进货查验、冷链食品、食品留样、从业人员健康证明及餐饮厨具清洗消毒情况等进行了重点检查。同时，要求学校食堂负责人严格按照食品安全管理规范做好管理工作，加强学校食堂环境卫生的清扫、消杀、疫情防控，确保师生就餐安全。

对校园周边食品生产经营单位的食品安全检查中，执法人员进行了逐一排查，详细检查了经营单位是否取得了食品经营许可或进行小餐饮备案，是否存在超许可范围经营情况，是否严格履行进货查验手续，是否销售超保质期的食品等。在加强监督检查工作的同时，大力宣传食品安全等法律法规，督促经营单位责任人学法、懂法、守法经营，加强食品经营者自律经营意识，确保校园周边食品安全环境，为学生健康成长营造良好氛围。

截至目前，祝塘镇已完成专项检查学校食堂13家、校园周边食品生产经营单位30余家，出动执法人员100余人次，对发现的一些食品安全隐患要求立即整改到位。下一步，市场监管祝塘分局将持续开展专项检查，进一步督促学校落实食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。

篇六：学校食品安全检查简报

当前正值秋季学校开学之际，为进一步落实全镇学校疫情防控措施和食品安全主体责任，提升学校食品安全管理水平，切实加强全镇学校及校园周边食品安全监管工作，保障广大师生用餐安全，确保节日期间市场秩序稳定。近日，宁远镇市场监督管理所在秋季开学阶段开展校园及周边食品安全专项监督检查，全面排查校园及周边的食品安全风险隐患。对镇区内学校、酒店、卫生院、餐饮店、零售商铺等经营场所进行了专项检查。

本次专项检查主要包括：一是疫情防控措施落实情况。全面核查从业人员的核酸检测证明，食堂经营场所内的消毒措施和各类登记台账。二是主体资质情况。核查清理校园内部学生食堂、校园周边食品经营单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资质。发现无证经营、资质过期以及超范围经营等违法行为的，一律严肃查处。三是学校食堂食品安全体系建设情况。检查学校是否建立健全了食品安全监管责任体系，明确校长的食品安全第一责任人制度；是否建立了原料进货、制作加工、餐具消毒、餐厨垃圾清运等食品安全制度；是否建立食品安全自查制度；是否制定和完善了食品安全事故处置工作预案。四是校园周边食杂店、便利店、小超市等食品销售单位食品经营行为规范情况。将调味面制品、烘焙食品、糕点、饮料类等少年儿童经常购买食用的食品作为重点品种，对食品标签等外观质量状况、经营过程中食品安全风险控制情况等项目作为重点进行检查。督促食品销售经营者建立和完善食品进货查验记录制度，按照《食品安全法》的要求，对相关内容如实记录；逐步建立和完善食品安全追溯体系。

下一步，宁远镇市场监督管理所将继续加大校园及周边食品、药品安全监管力度，增强学校师生、食堂从业人员、周边食品经营户的食品安全意识，确保校园及周边食品安全。对辖区内的所有经营户定期开展安全专项抽检工作，切实保障群众的食品、药品安全，努力营造安全放心的市场环境，确保广大人民群众度过欢乐、安全的国庆节。

篇七：学校食品安全检查简报

执法人员对学校食堂、学生餐配送企业的从业人员健康管理、食品加工制作、食品原料进货查验及贮存管理情况、加工经营场所布局、环境卫生及设施设备情况、分餐操作、食品留样、餐具消毒、配送过程等内容进行重点检查。

落实主体责任，开展全面自查

对校园周边食品经营单位进行检查，重点检查证照资质、进货查验及索证索票，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，严禁向未成年人销售烟酒并在醒目位置张贴“禁止向未成年人出售烟酒的”的提示标识，要求食品经营单位严格落实常态化的疫情防控措施。

加强宣传引导，营造良好氛围

结合疫情防控需要，引导学校及校园周边食品经营者严格按照相关部门要求落实疫情防控措施和各项食品安全管理制度，提高经营者主体责任意识。在校园内外开展食品安全宣传教育活动，提高广大师生食品安全认知能力和维权意识，营造食品安全共建共治共享良好氛围。

篇八：学校食品安全检查简报

截至目前，共出动执法人员95余人次，累计检查学校食堂20家、校园周边食品经营者42家，采取边检查、边督促整改的方式进行，确保整改到位，工作措施落实到位。

一是明确主体责任，落实疫情防控。将专项检查与学校新冠疫情防控工作相结合，明确食品安全第一责任人，督促责任人落实食品安全主体责任；严格落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，始终保持疫情防控严管、严控态势。

二是突出检查重点，排查风险隐患。此次专项检查重点检查学校食堂原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒效果等情况；查看学校食堂食品安全管理制度落实情况，从业人员健康管理和卫生管理情况，并对食堂原料、厨房环境卫生、食品加工流程、餐具消毒保洁以及食物留样管理等情况进行仔细检查；严格检查校园周边200米范围内的食品经营者证照管理、从业人员健康管理和定期核酸检测台账、食材采购登记、索票索证留存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等安全制度落实情况。

三是严把四道关口，强化食品溯源。要求学校食堂严把食材关、储存关、清洁关、加工关四个关口，并强调严禁学校食堂加工制作来历不明的高风险食品，严格控制使用食品添加剂的剂量，切实保障广大师生饮食安全。

下一步，将对学校食堂及校园周边继续开展不定期食品安全监督检查，加大食品安全执法力度，确保在校师生饮食安全。

篇九：学校食品安全检查简报

秋风起兮白云飞，“神兽”已然归笼。食品安全时刻牵动着学生家长、老师的心，也是食品安全监管的重中之重。在疫情防控常态化阶段，为确保开学师生的饮食安全，连日来，土右旗市场监督管理局与土默特市场监管所“局所联动”集中力量对辖区学校食堂及校园周边食品经营户开展食品安全大排查，消除学校食堂食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

在校园食堂，检查人员以食品安全风险隐患排查为重点，对学校及幼儿园食堂本着查找问题隐患、督促整改提升、保障食品安全的工作思路，以“到一家提升一家、规范一家”为目标，认真细致地从后厨、仓储、就餐场所、餐饮用具消毒、食品留样、原材料的采购、索票索证及各类台账的建立及完善方面进行了全面的检查，形成检查记录表，通过与食堂负责人进行约谈的方式逐条进行反馈，共同研究解决办法，提升食品安全管理水平与成效。同时督导校方自查食堂管理，供餐前，科学做好食堂清洁、通风、消毒，必须对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。

此次行动还对辖区校园及周边200米范围内的食品经营者，重点检查了经营资质、经营条件、食品标签、质量状况、进货查验、索证索票，是否经营“三高食品”等，严厉打击“三无食品”（即：无生产厂家、无生产日期、无生产许可）、过期、变质、“三高食品”（即：高糖、高盐、高脂）等食品违法违规行为。

截至目前，共出动执法人员20人次，检查辖区学校食堂4家，幼儿园食堂6家，校园周边食品经营户32家。下达责令整改通知书3份，对校园周边一户超市立案查处。下一步工作中，市场监管局将采取“回头看”的方式，对我旗学校校园及周边食品经营者进行了全覆盖地毯式检查，确保各学校食堂、幼儿园食堂以及校园周边食品经营户对存在问题整改落实到位，切实保障师生饮食安全。

篇十：学校食品安全检查简报

为切实加强疫情防控期间学校校园及周边食品安全监管，全力保障师生食品安全，云浮市市场监督管理局组织开展学校校园及周边食品安全专项检查行动，彻底排查食品安全隐患，通过“三查一提”确保学校秋季食品安全。

一、联合行动，开展学校校园及周边食品安全专项检查

全市市场监管部门联合教育、公安等部门组织开展对学校校园及周边食品经营单位进行了检查。督促指导各学校落实学校食品安全主体责任，加强学生返校后食品安全管理，彻底清查食品仓库库存、检查设施设备运行、食堂环境和餐用具清洗消毒等重点场所和关键环节，并强化对学校周边食品经营单位监督检查。截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员6255人次，检查学校食堂666家、学校周边食品经营单位2139家。

二、统一行动，开展学校食堂及周边“查餐厅”检查

我市目前以线上直播的形式进行了9期学校校园及周边食品经营单位“查餐厅”活动，邀请媒体代表、人大代表、政协委员等积极参与，并结合当前工作要求，通过“查餐厅”活动强化食品安全知识的宣传教育，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任。出动执法人员共60人次，检查主体共12家，线上观看人数12。24万人次。

三、推动智慧监管，开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查

在秋季学校食品安全专项检查中充分运用学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管系统，通过开展网上巡查，实现对学校食堂食品安全“远距离”监管，及时发现问题并督促落实整改。截至目前，对学校食堂进行线上巡查共3250家次，发现存在问题36家，均已整改完成。

四、强化从业人员培训考核，提升学校食堂管理水平

充分运用“食安快线”APP和食品安全管理人员监督抽查考核平台，采取上门服务、现场指导培训等方式，组织对学校食堂和供餐单位食品安全管理员、从业人员在线培训、在线考试，提升从业人员食品安全意识和食品安全管理水平。此外，定期通报各县（市、区）组织从业人员培训抽查考核进度情况。

接下来，全市市场监管部门将继续高度重视学生食品安全监管工作，切实加强组织领导，认真履行职责，落实监管责任，努力提高学校食堂及周边食品经营单位管理者和从业人员食品安全知识水平，守护广大师生“舌尖”上的安全。