包馄饨作文500字四年级
今天我们决定吃馄饨,就买来了材料自己包。
准备的材料有馄饨皮、荠菜猪肉馅、水半碗。馄饨皮是米白色的,呈梯形,这是用来包宜兴馄饨的,和常见的馄饨包法不一样。
妈妈开始教我包馄饨:“先把皮摊在手心里,短边朝外。”说着,妈妈拿起了一张馄饨皮摊在手里,然后用筷子夹一点馅放在馄饨皮靠短边的三分之一处。妈妈加了蛋黄大小的馅料放在皮上,接着从短边开始往里卷个两三下。妈妈继续说:“最后再沾点水抹在它的角上,把它的角粘起来就好了。”
我按照妈妈教的方法开始包馄饨,但有时候馅加多了,撑破了皮;有时候水沾少了,没有粘牢;还有时候水沾得太多,弄得手上黏糊糊的。我包的几个馄饨,一个形状是扁扁的长方形,一个形状像三角形,还有一个都没成型,可怜兮兮地瘫在桌上。妈妈包的馄饨,像一只只元宝,又大又漂亮,看着都馋人。看我学得不是特别好,妈妈又耐心地手把手地教了我几遍。经过我和妈妈的共同努力,我终于学会包馄饨了。
过了大概半个小时,我们把馄饨包好了。妈妈说我虽然年纪小,但烧馄饨的过程也得学一学。妈妈先在锅里烧水,等到水滚了就把馄饨放进去,然后用锅铲的背面轻轻推一下馄饨,以免馄饨粘锅。继续烧一会儿,水开了,再加冷水,再把水烧开。等到馄饨像小船一样浮到水面上来就可以起锅了。烧的过程中,我发现一开始包的几个馄饨都散架了,真可惜。不过,后来包的出锅时还算完整。
吃着自己包的馄饨,我感觉比买来的好吃多了。
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