第一次蒸蛋作文 400个字

今天，我第一次学做水蒸蛋。学嘛，当然是先找师傅咯，用妈妈的手机去抖音寻找教程，看了好几个视频后，我感觉已经学会了。

我挽起袖子就准备大展拳脚。首先就是打鸡蛋，我把鸡蛋放在碗边，轻轻地磕了一下、两下、三下，鸡蛋仍然完好无损，我又稍稍微用了一点力，鸡蛋终于裂开了一道小缝，我两手顺着小口子向两边一掰，“啪”，一小块蛋壳和鸡蛋液一起滑进了碗里。

面对突发情况，我懵了，赶紧向妈妈求助，妈妈告诉我用筷子夹出来就好。可我试了好几次都没把碎蛋壳捞起来，不知它是舍不得离开它的蛋液兄弟，还是和我杠上了？最后在妈妈的帮助下，终于让它老老实实离开了碗里。有了打第一个鸡蛋的经验，第二个、第三个打得顺手多了。

接下来就是把鸡蛋搅拌均匀。在鸡蛋液中加入半碗温水，少许食盐和油，用筷子在碗里打圈，不听话的蛋蛋液总是跑出碗里，然后经过几分钟搅拌终于搅匀了。

最后开始给蛋蛋蒸“桑拿”了，把盛了蛋液的碗放入锅中，水开后中火继续蒸10分钟左右，蛋液们就完美变身成鸡蛋羹啦！加上少许香油、酱油，再放上葱花，好看又营养的水蒸蛋就完成啦！

轻轻舀起一勺，放入嘴中，入口即化，比“德芙”还丝滑。做饭真有意思，下次我还要做。