我爱吃的一道菜作文400字

夏天到了，一条条丝瓜相继成熟。这个时候，奶奶就会摘一条回来，做一道丝瓜汤，清爽可口，美味极了。我最爱吃丝瓜汤了。

丝瓜是绿色的、长长的、圆筒状，看上去长得挺可爱。

奶奶做丝瓜汤是这样完成的。首先，用刮子把丝瓜皮去掉，只剩下果肉。表面一层是绿色的，里面就全是白色的。然后，用刀把果肉削成一片一片的。当然，有时候，奶奶也会像切黄瓜一样把果肉切成整整整齐齐的片片。接着，奶奶把锅子洗干净、烧干、放入猪油。等猪油熔化后，把丝瓜放入锅中翻炒，丝瓜片炒软之后，放入少量的盐，再翻炒几下就倒入一些水。烧开后，喜欢吃甜的，就再加入一点糖。最后，倒入一点生抽就可以出锅了。

新出锅的丝瓜绿白相间，漂浮在浓浓的汤中间，可好看了。而且，丝瓜汤上面还冒着白汽，看着就让人垂涎三尺。

夹一片丝瓜放入嘴中，嫩嫩的、滑滑的，还带着一丝甜味，让我吃了还想吃。不过，我最喜欢的还是汤。把汤倒入饭中，搅拌一下，简直是人间美味。即使最不想吃饭，只要有丝瓜汤拌饭，我也能吃一碗饭。

我爱吃丝瓜，更爱吃奶奶做的丝瓜汤。