冰皮月饼作文400字

你喜欢过中秋节吗？我特别喜欢。因为我们家的中秋节跟你们家可不一样哦，因为我们会吃外婆亲手做的冰皮月饼。

外婆做冰皮月饼得先把冰粉和水搅拌均匀，和成一个面团，接着，将面团拿出来，揪成一小个一小个的“球”。然后把“球”拍扁，包上夹馅，馅是多种多样的，有花生仁的、核桃仁的、瓜子仁的、葡萄干的……外婆把馅放在冰皮的正中间，搓成一个圆球。最后把圆“球”放入模具中挤出来，一个冰皮月饼就做好了，冰皮月饼上面还印着一个“福”字呢！

不一会儿，外婆就做好了一整盘的冰皮月饼，我的手直痒痒，也想上去做一个。刚开始的时候还非常顺利，可是到了最后一步，我的月饼在模具上下不来了……原来，是我忘记刷油了，有了油的润滑月饼才能更好、更快、更“安全”的被挤出模具。经过外婆的一番“补救”，我的月饼终于做好了。原来，这件事是看起来简单，做起来挺难啊！

晚上，我望着月亮，吃着自己做的月饼，不时拿着月饼和圆月比，看看哪个更圆！

中秋节就是一个幸福、圆满的节日。我喜欢中秋节，更喜欢它背后所包含的中华传统文化内涵。以后，我也一定会用心将这份文化瑰宝传承下去。