我学会了做饭500字作文

今天，我学会了做一道很普通的家常菜——西红柿炒鸡蛋。

我从冰箱里拿了两个鸡蛋和两个西红柿：先用清水冲洗西红杮，用手搓一搓、洗净后开始切块，由于是第一次切西红柿，所以切的大小、形状都不相同；下一步开始打鸡蛋，我学着妈妈的样子，把鸡蛋在桌角上轻轻碰了一下，然后把鸡蛋悬空在碗上面轻轻一掰，鸡蛋液“哧溜”一下就落到碗里来了！我用打蛋器搅拌了一会，把蛋液打匀。

开炒了！我小心翼翼地在锅中热上油、放入葱花、倒入西红柿翻炒起来，大概等到西红柿有5分熟的时候，放入鸡蛋液。或许是我倒鸡蛋液倒得太快了，倒完之后，油从锅里溅了出来，还不时发出滋滋的声音，好像随时爆炸一样，吓得我拔腿就想跑……妈妈听见厨房里的动静，跑到门口看到了这个景象，赶忙跑过来关了火，嘱咐我以后要慢一点，小心一点。

我重新打开了火，把黏在一起的鸡蛋用铲子拨弄开，往锅里加入了一些盐和少量的糖，继续翻炒，最后盖上盖子焖一会儿，最后我放了点鸡精，一盆香喷喷的西红柿炒鸡蛋就这样诞生了！

我把这盘西红柿炒鸡蛋端上了桌：西红柿颜色鲜红，炒蛋色泽金黄……望着我亲手做成的西红柿炒蛋，心里特别激动。我拿起筷子尝了一下味道，鸡蛋老了点，盐多放了点，虽然没有妈妈烧的味道好，但总体感觉还是不错的。

通过这次做饭，我感受到平时看上去很简单的事情，亲自做起来也不容易，希望我再接再厉，能做出更好吃的饭。