我眼中的美的作文

我眼中的美很特别，因为我是个吃货，每到冬天，我眼中最美的东西就是那一碗香碰碰的羊肉面啦。

我一看到双凤羊肉面就会口水直流，一阵阵香味扑鼻而来。你看，在汤的最上面飘着很多葱和菜叶，隐隐约约可以看到羊肝、羊心、羊血等。里面的面条又细又滑，口感好极了。那汤可是要熬两、三个小时的，熬的汤又纯又香，这样的双凤羊肉面真让人垂涎三尺！

双凤羊肉面的做法有一点复杂：先是要选上等山羊品种的，然后把选好、宰杀好的羊肉反复洗干净，然后在锅里放大量的白萝卜用来除掉山羊的膻味，再在锅里加佐料，最后闷煮两个小时。

吃双凤羊肉面一定要快速地吃，不然冷掉会有膻味，我最爱吃羊血了，那羊血吃起来很轻，一进口中轻轻一呡就碎了，满口的香味。我夹起一根面条往嘴里塞时，因为面条又细又滑，没夹到嘴边就掉汤里了，后来我想了个办法：低下头，把嘴贴近碗边，用筷子夹起来马上送到嘴边，好香啊，真是人间美味！

双凤羊肉面还有一个传说：有一个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇开了一家面馆，因为他做的好吃，名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。

我眼中的美就是这一碗美味的羊肉面，你有没有流口水呢！