鸡蛋变软了作文500字

今天的科学课上，老师把鸡蛋放在桌子上，用手轻轻捶击一下，蛋壳碎了。鸡蛋破了，说明蛋壳是硬的。老师让我们做一个实验，要把鸡蛋变软。

我拿了一个稍大的水杯，往里面倒满水，再放一点盐、白醋和半袋小苏打粉，然后把鸡蛋放进杯子里，用一张餐巾纸盖在杯口。

接下来要等待四十分钟，才能见证鸡蛋是否会变软？我感觉这四十分钟就像四十小时一样漫长。我半信半疑，不知道这个实验是真还是假？

终于，漫长的四十分钟过去了。我迫不及待把杯口的餐巾纸给拿下来。我惊讶地发现：四十分钟之前还沉在水底的鸡蛋，现在却浮上来了。

我不禁非常好奇，把手伸进水，拿起鸡蛋。此时，鸡蛋壳不再是硬硬的，而是变成一层软软的半透明薄膜，体积也比原来大了！它已经变得滑滑的、软软的，可以轻松通过很小的缝隙，蛋壳却不会破！这真是神奇、有趣极了！

这就是美国著名的“鸡蛋壳变软”实验，我给它取了个名字叫“鸡蛋变软”实验。

我想：鸡蛋为什么会变软呢？上网查后才明白：鸡蛋被醋浸泡后，蛋壳中的钙会和醋发生化学反应，产生二氧化碳气体和碳酸钙，所以鸡蛋周围会有许多小气泡；碳酸钙溶于水后，鸡蛋壳中的钙减少了，蛋壳就变软了，也变透明了。

通过“鸡蛋变软”实验，我发现了自然界的奇妙之处，也体会到实验的快乐。生活中，只要我们用心观察，就能懂得许多知识。