二年级写一道菜的制作过程（通用20篇）作文

篇一：二年级写一道菜的制作过程

谢宇宸

从小到大，我学过许多东西，也想尝试一些东西，可是我刚一试，这双手被妈妈严厉的眼神逼了回去。我一直想要尝试做饭，妈妈一直不肯，但是今天，机会来了！

原来老师布置的作业是让我们做一道菜，即使妈妈不愿意，但也得让我来。“今天，我就教你一道最简单的菜——土豆丝！”妈妈一本正经对我说。

我们首先准备了一个土豆，一根葱以及一颗蒜。然后把土豆的皮用刨子刨掉土豆皮，可是我出手实在太重了，一到哪里，哪里就“伤亡惨重”，有的甚至被刮下来了好大一块土豆。也许妈妈也看不下去了，她拿过刨子，接过土豆，熟练地刨起来，一边刨一边跟我讲应该怎样做。我接过刨子，拿起土豆刨了起来。有了妈妈的指导，我顺利地把土豆刨好了。（虽然有点不美观）接着开始切土豆，我看到形状不一，坑坑洼洼的土豆（其实已经很难再称为土后了），不由得感觉头都大了，于是“神助功”老妈上线。她先把土豆切成一片一片，然后切成丝状就来可以了。最后开始炒土豆丝了。我等锅中的水珠都烧成水蒸气时，抓起油壶，倒进一圈油然后拿盐罐，打开罐子放了一勺盐。接着我把浸在水里的土豆丝倒在锅里，翻炒一段时间后，再放上一些生抽和醋，撒点儿葱花，装盘就大功告成了！

吃着由我主刀的土豆丝，我感觉到这是我吃过最好吃的土豆丝，毕竟这是我做的嘛！

篇二：二年级写一道菜的制作过程

郑雨恬

美食无处不在，妈妈的拿手好菜就是孜然牙签牛肉。今天妈妈要把他的秘方传授给我，作为一个干饭人怎么能不开心呢！

第一：当然是准备材料啦。买好新鲜不要钱牛肉、准备好牙签、味精、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜、葱、芝麻、孜然、淀粉、还有漏勺、碗和最重要的牙签。

第二：所有准备工作做好了，现在我们就开始了吧。把牛肉洗干净切成一小块一小块的，拿出碗把牛肉倒进去，再加入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、最后把生姜用刀拍碎倒入碗中加入可爱的葱用手揉拌腌制20~30分钟。

第三：腌制好后，用准备好的牙签一根一根的和一块一块的牛肉圈插起来，然后再在锅中倒入油，让油沸腾，然后把牙签牛肉倒入锅中，记得要搅拌搅拌哟~直到炸到外焦里嫩，用漏勺漏电多余的油再倒入碗中。

第四：把孜然芝麻撒进牛肉串中，把调料颠动均匀，就可以吃了。如果喜欢吃辣，还可以倒点辣椒粉更加美味呢。

这道菜就是人间美味，好吃极了，我都迫不及待的帮你们试吃了。哈哈…有了这秘方都可以开商店了，这就是我妈妈的拿手好菜做得不错吧！

篇三：二年级写一道菜的制作过程

西红柿炒鸡蛋

清明假期，老师在学校里布置了一项特殊的作业——学做一道美食。我想来想去学做什么菜好呢？最后我决定做一道老少皆宜的番茄炒蛋。

首先，我从冰箱里拿出两个番茄，两个鸡蛋和两根小葱。接着，我把番茄和小葱洗干净，在番茄背部花了两刀，用开水烫一下。妈妈说：这样比较好剥皮，同时，我把两个鸡蛋打到碗里朝着一个方向搅拌。最后，把烫好的番茄去皮切丁，小葱切成一小段一小段的。

这样所有材料都准备好了，可以开始炒了。我先在锅里倒油，等油热后倒入鸡蛋，用锅铲翻炒几下。鸡蛋炒好后，再把番茄丁倒入锅中翻炒几下，最后把盐、糖、再加一点点味极鲜再炒一下，撒上葱花就做好了，我闻了闻香喷喷的。

吃饭了，我最喜欢吃自己做的番茄炒蛋，酸酸甜甜的，非常好吃。妈妈也夸奖我做得好，今天真是开心的一天呀！

篇四：二年级写一道菜的制作过程

馄饨

我早上想要吃馄饨，于是我缠住了奶奶的手，想要吃馄饨，于是我们俩就去外面买馄饨皮去。回到了家，我和奶奶一起去做馄饨。首先先把一块肉剁成肉沫，放在碗里，其次把虾干切成一小块跟肉混在一起。之后再拿出馄饨皮放在手掌心上，奶奶挑选了最好的肉屑用勺子挖过来，抹在馄饨皮上，再把馄饨皮捏起来就好了。

之后再放进锅里煮几分钟就好了，我发现馄饨像一个又一个掉入水中的小鸭子，“扑通”一声掉入锅中，我想我做的馄饨一定非常非常的好吃吧！

刚开锅，我忍不住拿起了勺子，等我开始把馄饨打上来的时候，奶奶说“孩子不要着急，现在才刚开锅，太烫啦，等他它不烫了再吃。”我就吃了一口，就感觉太好吃了，我忍不住一个接一个的愉快地吃了起来。

篇五：二年级写一道菜的制作过程

灯盏糕

我的家乡在温州，这里有很多有名又美味的特色小吃，比如鸭舌、鱼饼、灯盏糕……

今天，我特别向大家介绍灯盏糕的制作过程。材料有又细又长的萝卜丝、血红血红的瘦肉、又大又新鲜的咸鸭蛋、料酒、面粉、盐、糖、油、清水。

首先把萝卜丝中加入一勺盐，拌匀再挤出水分，其次再将一小块瘦肉切成丝，再倒入一勺盐、糖、料酒拌匀，接下来把白白的面粉洒入碗中，倒入清水拌匀，变成面糊。再烧一锅热气腾腾的油，接着拿出一个大勺子把勺子烧热。拿出热勺子底层加上面糊，面糊上面加一层萝卜丝，萝卜丝上面加一层瘦肉，瘦肉上面加一层鸭蛋，鸭蛋上面加一层萝卜丝，萝卜丝上面一层再加面糊。最后放在锅里炸，就这样完成了。

看着我眼前香喷喷的灯盏糕，我流下了一滴滴的口水，只要尝上一口，那脆生生的口感和那金黄金黄的蛋黄就在嘴里融化掉了，那味道真是美味极了。

在温州，无论你去什么地方，都有美食的身影，可让人垂诞三尺阿！

篇六：二年级写一道菜的制作过程

何云超

我做了一道最简单的菜“白水煮青菜”。

妈妈先帮我从菜地里砍回来一颗青菜，让我把青菜叶去掉，只用青菜杆，然后把青菜杆放在水龙头下洗干净，再切成一小节一小节的，接着往锅里加上适量的清水。

水开以后把青菜杆倒进去，大概十分钟左右，青菜煮好了，我找了一个小盆，把青菜捞在小盆里，这道菜就做好了。

篇七：二年级写一道菜的制作过程

郑蓝雪

问世间什么菜能让你回味无穷，会有人说是红烧排骨，亦或是香闷猪脚，我却不以为然，因为我只对番茄炒鸡蛋情有独钟。

如果是你，你认为会是什么呢？可能你们会觉得我是一个不会享受美味的人吧？如果是这样认为，那就错了，番茄炒鸡蛋虽说不上是山珍海味，但是这道菜的确让我回味无穷。如果你尝过我亲手做的番茄炒鸡蛋就知道我说的是不是真的了。好吧，现在我就来教你们怎么做番茄炒鸡蛋，相信你一定能做成美味佳肴！首先，准备番茄炒蛋需要的主材。有番茄、鸡蛋、葱花等，看着食材简单，但每个过程也都需要耐心细致。制做开始，将准备好的鸡蛋打入碗里，打蛋时可以在灶台上用适当的力度敲击一下，再双手延着裂缝轻轻一掰，蛋黄和蛋清就流到了碗里，接着用筷子顺时针方向搅拌好，放一边备用。然后，开始切番茄了，我切番茄的技术那可是一流的，能让切出来的番茄厚薄一致、大小均匀，再把大蒜切末，葱花切成小段，准备开火了！开火！热锅上油，把碗里搅好的蛋液倒入锅中，快速旋转锅让蛋液均匀摊开，待蛋液成型便迅速翻锅将两边煎至金黄色，再用铲子在锅中切成小块，起锅装入盘中待用。接着上油，放入切好的蒜末爆香，倒入切好的番茄开始翻炒，炒到番茄汁流出来的时候，把煎好的鸡蛋倒进去，均匀翻锅，放半勺鸡精、一小勺盐，接着翻炒均匀，再撒入葱花小段作为点缀，然后起锅装入精美的餐盘中，到此番茄炒蛋就大功告成！

听了我的解说，你是不是迫不及待很想品尝啊，那就来我家作客吧！我随时欢迎你的到来。

篇八：二年级写一道菜的制作过程

霍子墨

不知道你有没有尝试过自己做一道菜呢？我已经尝试过了。

今天，我一如既往的和妈妈诉说着自己想吃什么什么。谁知，妈妈居然跟我说：“想吃什么自己做，她只会在旁边指导。”我为了能填饱肚子，只能硬着头皮上了。

我先挑了一个西红柿，将它洗干净然后刮皮。刮皮的时候我害怕极了，总是小心翼翼生怕弄伤了手。刮好皮，就要开始切了。我拿着菜刀左一刀右一刀的切着，菜刀直往我手上跳，手差点就和西红柿一起变成菜了。西红柿切好后装盘子里备用。接着就得开始打蛋液了。我选了两个金灿灿的鸡蛋，在水池上轻轻一磕，磕出一条缝，顺着缝隙往两边一扒，对准了碗，一个鸡蛋就跳进了碗里，我拿起筷子快速并用力地打散了鸡蛋。然后，打开煤气灶点，点火，开始往锅里倒油。我非常害怕，就像脚踩风火轮，箭一般地逃跑了。只听见妈妈一声大喊：“快回来，锅里没有水，油不会溅出来的！”我这才惊魂未定地跑回来，忐忑不安地往锅里倒蛋液。油果真没有溅出来，还是妈妈有先见之明。我拿起锅铲把鸡蛋翻来覆去地炒着。倒入西红柿，只听噼里啪啦的声音像放鞭炮。我的手上被溅了一滴油，疼得我龇牙咧嘴。我拿着锅铲快速的翻动，加了一点开水，这样就会有浓郁的汤汁了。就这样，一道红黄相间的西红柿炒鸡蛋出锅了。

嗯！真香啊！果然通过自己的劳动获得的东西才是最香的。

篇九：二年级写一道菜的制作过程

干煸花菜

中国美食何其多，食物的味道也是五花八门，有辣乎乎的，脆生生的，软绵绵的等等。而今天，我也和妈妈一起做了一道美食——干煸花菜。

它的做法很简单，首先要准备的材料有花菜，五花肉，还有调料等。其次，我准备把花菜切好，但是妈妈看我拿这个菜刀太危险了，我就只能拿剪刀剪了，我很费力的把花菜剪成大小适中的一小朵朵，然后把花菜放在盆里，放入水和一丢丢的盐，让它好好的泡个澡，准备中午做。终于等到要做菜了，先把锅热一热，接着我拿出妈妈切好的五花肉放入锅中，只听“滋”的一声，五花肉马上就出油了，妈妈说要等到它炒出油香味。不一会儿，我就闻到了这股油香味，对妈妈说：“好香啊！”再放入一点料酒，再稍微炒一下，之后放入花菜，让花菜在油锅里滚的差不多了后，再放入蚝油、盐、葱花，最后翻炒均匀就可以出锅上盘了。

干煸花菜一上桌，我迫不及待的夹了一口品尝了一下，我对妈妈说：“真好吃，又脆又香，看来我也有当大厨的潜质，妈妈，你也来品尝一下，真的很好吃哦！”

篇十：二年级写一道菜的制作过程

陈宇扬

在这个世界上我们吃过各种各样的美食，有的辣、有的甜、还有的酸……那你们自己做过美食吗？如果没有做过的话就让我来告诉你们，怎么做红烧排骨的吧！

首先买一斤排骨，打开气灶，在锅里放一点儿水，把排骨放在水里让他自己洗十几分钟的澡，再把水倒掉，排骨里面的脏东西就被洗没了。然后放点油在锅里，把排骨也放进去，反复翻炒，待排骨稍微变黄的时候再加入调料，生抽、酱油、味精、桂皮茴香、再放入几只辣椒，然后倒入一瓶牌酒，翻炒均匀。最后把排骨和汁放在高压锅，里让排骨在高压温泉里泡上个三十几分钟，香喷喷的红烧排骨就做好了。我来尝尝，咬上一口，美味的香汁在嘴里回味无穷，我忍不住的叫了一声：“哇！真是太美味了”。

如果你想尝尝就快过来吧！

篇十一：二年级写一道菜的制作过程

刘语涵

寒假里的一天，我在家学做炒鸡蛋。

我学着外婆平时做菜的样子，先切了葱，然后打两个鸡蛋在碗里用筷子搅匀，再往锅里倒上油，打开火。接着油热了，把鸡蛋倒进锅里炒至两面金黄，然后放点调料。就这样一盘炒鸡蛋就做好了。

外公和外婆都说好吃，我心里可开心了。

篇十二：二年级写一道菜的制作过程

西红柿炒鸡蛋

今天，爸爸和我一起做了一道菜——西红柿炒蛋。

这道菜要准备鸡蛋，大蒜。西红柿等材料。爸爸先把西红柿放进热水里面泡一泡。我说；“爸爸，西红柿在泡澡呢！”爸爸笑着说；“这个你就不懂了吧！”只见爸爸从热水里拿出西红柿，用手把皮剥了、我想这个没有什么难度嘛，我准备亲自动手剥皮，哎呀！好烫啊！只见爸爸在一旁哈哈大笑，原来没有想象中那么简单啊！接着爸爸把剥好的西红柿切丁，让我去打鸡蛋，我打了三个鸡蛋放进碗里。用筷子快速的搅拌均匀，好了，食材准备完毕。起锅烧油，首先，先把鸡蛋液倒进锅里，等鸡蛋熟了，定型之后盛出备用。然后，把爸爸切好的西红柿丁倒进锅里翻炒。我把西红柿炒的软软的再倒入鸡蛋，翻炒均匀，两者瞬间合二为一，红色配黄色可真好看，最后，加一点盐和味精，翻炒几下就可以出锅啦！我迫不及待的尝了一尝，嗯！这也太美味了吧！我吃了满满一碗饭，钱大厨和钱小厨合作的西红柿炒蛋圆满成功！

篇十三：二年级写一道菜的制作过程

梁明燚

今天我要做炒土豆丝。

先把妈妈买回来的土豆削好，然后把土豆洗好，把它切成土豆丝，再把土豆丝放在清水泡一下。

接着我把锅放上油烧开，把土豆丝放进去炒几分钟后就熟了，放上调料翻匀，最后起锅后放上葱花，。一盘香喷喷的土豆丝就做好了。

篇十四：二年级写一道菜的制作过程

薯条

今天，我和妈妈一起做了一道美食——炸薯条。

做这道菜要准备土豆丶盐丶番茄酱等材料。我先把土豆切成条状——要切的均匀，还得厚一点儿。我想：”这没什么难度嘛！”可是，当我动手切时，我才发现这真的很难。我怎么切也切不均匀，怎么切也切不成条状。切好之后把锅里放入水把水烧开，水烧开了就可以把土豆放到锅里了，一分钟后就可以把土豆捞出来了，把水滤掉就可以开始炸薯条了。我把一条条土豆轻轻放进油锅里，只听见”噼哩啪啦”的响声，油开始沸腾起来，我用筷子在里面翻动土豆，让每一条土豆变得金黄捞起来装进盘子里，挤上番茄酱！呼——终于能吃了，哥我的杰作快来吃呀，又香又脆我觉得我做的薯条实在是太好吃了，比牛肉还好吃呢！

篇十五：二年级写一道菜的制作过程

西红柿炒鸡蛋

今天，我和妈妈一起做了一份番茄炒蛋，这可是一道中国美食呢！

首先拿出两个红红的，圆圆的，像小灯笼我样的番茄，再给它们痛痛快快的洗了个热水澡，再拿出锋利的大刀，把番茄切成片，再把它切成块。

其次，再拿出两个椭圆形的，像乒乓球一样的鸡蛋，我以为非常简单，实际上却很难，好不容易在碗上敲出一个裂缝，再用手把鸡蛋掰成两半。把两个鸡蛋倒入碗中拿出一根筷子，把鸡蛋充分的搅散。

然后，开小火，在往锅里到点油，等油烧热了，妈妈给我说她来帮我到，怕我烫着，只听”滋”的一声鸡蛋都滑了下去。我的鸡蛋好像成了饼，我把鸡蛋兜了几下就好了，把鸡蛋盛到碗里。最后再把番茄也炒好了，就可以把鸡蛋一起炒了，再放入盐和撒上一点白糖就做好了！

问起来香喷喷，看起来非常诱人，吃起来更是甜津津的，妈妈赶紧给我盛了一碗饭，实在是太好吃了，我吃了两大碗，开心极了。

篇十六：二年级写一道菜的制作过程

蛋炒饭

今天，我要和妈妈做一道美食，这道美食的名字叫蛋炒饭！这可是一道中国美食！

这道美食要准备的食材有鸡蛋、腊肠、米饭、青菜……妈妈让我把鸡蛋打到碗里，不要弄碎了。我心想：“这没什么难的嘛！”可是，当我用手掰的时候，才发现这真的很难。我好不容易找到一个小碗，接住了鸡蛋。我叹着气说：“幸好我动作敏捷，那蛋黄没有碎掉”。妈妈拿起刀对我说：“你用刀的时候，要小心！”我拿起刀小心翼翼地切着胡萝卜，腊肠和青菜。十五分钟过去了，才把准备的食材切好。妈妈为了省时间，放了油，噼里啪啦，油开始沸腾起来，一下子把胡萝卜、青菜、腊肠倒进锅里，再把米饭放进锅里，又加点盐，翻炒均匀，最后把鸡蛋淋到锅里。

过了一会儿，蛋炒饭就做好了。我喊道：“哥哥、弟弟、妹妹，快来尝尝我的杰作！”哈哈，终于能吃了，我尝了一口说：“李大厨做的蛋炒饭好吃吧！”

篇十七：二年级写一道菜的制作过程

美味的西红柿蛋汤

李婧雅

今天老师叫我们回家做一道菜。我回到家打开冰箱，拿出两个新鲜的鸡蛋和一个又大又圆的西红柿。

我先把西红柿洗干净，切成一片一片的，再拿出一个干净的碗，把鸡蛋打进碗里，接着把鸡蛋搅拌均匀，然后把油倒入锅中。

等油温八成熟的时候，再把鸡蛋倒入锅中，只听见锅里“嗤”的一声，金黄金黄的鸡蛋像变魔术似的，又大又多。

我轻轻地翻了一下，一股蛋香味扑鼻而来。我赶紧加入西红柿不停地翻炒，渐渐的，西红柿变得软软的，我又加了适量水，盖上锅盖煮3~5分钟，最后关上火，放盐、味精等调料搅拌均匀，装入碗里撒上一把葱沫，这时一碗香喷喷的西红柿蛋汤就做好了。

吃着自己做的饭菜，我十分开心。

篇十八：二年级写一道菜的制作过程

但访源

今天外婆教我做凉拌黄瓜。

我从冰箱拿出我最喜欢的黄瓜，学着外婆的样子，先把绿油油的皮削掉，然后拿着黄瓜的中间用刀切掉两头，再切成薄片，拿出盘子把黄瓜放进去。

接着放上盐、醋、香油、味精、小米辣和一点点糖，最后搅拌一下，一盘可口的凉拌黄瓜就做好了。

我赶紧夹一块放进外婆嘴里，外婆尝了尝，对我竖起大拇指说：“真好吃！太棒了！”

听了外婆的话我心里像吃了蜜一样甜。

篇十九：二年级写一道菜的制作过程

汪梓轩

平时都是妈妈做菜，但现在过年，就让我这个小厨露一手吧！毕竟，这可是我的“拿手好戏”呢。

我到厨房一看，各种蔬菜堆得高高的：有围巾一样的海带，有红彤彤的西红柿，还有平时很少见的深紫色的茄子……不用去买菜了，厨房里要啥有啥。

炒什么好呢？不知就炒土豆加西红柿吧，因为这是我最爱吃的。可是土豆不好切呀。算了，那就炒辣白菜吧，这是大人们最爱吃的。我挑了最大个的白菜，放到水盆里。想给白菜“洗一个澡”。刚打开水龙头，我就大叫起来，水花四溅，溅得我满脸水珠，也顾不上擦，赶紧关小水量。洗刷刷，洗刷刷……我用手搓着，细致地洗着每一片叶子。

看着水灵灵的白菜。我壮着胆拿起了刀，小心地切了两下，后来越切越好了。

开火，准备下锅，打火时，我身子退到很远，因为我火舌跑来烧我。倒油时，我觉得第一次倒的油不够，所以在油冒烟时，又倒了第二次。听到锅里发出“哧啦、哧啦”的声音时，我就放了葱、辣椒。看到葱，辣椒好像穿上了一件黑礼服时，我就开始放白菜，接着再放上盐。搅一搅，然后放上锅盖。我静静地等了一会儿，看锅盖上方冒烟了，有掀开锅盖，一股香辣味扑鼻而来。我想，一定很好吃！

我把菜放在桌上，爸爸跑来吃了一囗说：“不错”这时，我觉得自己长大了！

自己劳动的果实，味道真香！

篇二十：二年级写一道菜的制作过程

平阳炒粉干

今天，我要和妈妈做一道平阳的美食-平阳炒粉干。

做这道菜所需要的食材有：粉干、鸡蛋、胡萝卜、球菜、洋葱和五花肉。我首先把粉干用开水烫了一下，使它从硬邦邦变得柔软，像毛躁的头发被洗了一样变得丝滑柔顺，其次，把鸡蛋敲碎，加一小勺盐，倒入锅中煎好备用。接着要把球菜、五花肉和洋葱切好备用，但是在我切洋葱的时候，眼泪止不住的往下流，可把我害惨了。紧接着我们就开始烹饪了，当五花肉和洋葱被先后倒入锅中的时候，锅内发出了“吱吱”的响声，香味也随之扑鼻而来，然后再分别放入粉干和其余的食材，用锅铲和筷子进行快速翻炒。

不一会儿，一盘色香味俱全的炒粉干就完成了，看着盘中诱人的炒粉干，我迫不及待地尝了一口，感觉炒粉干咸香咸香的，非常美味。