浓浓的年味作文赏析

那飘香的年味，是家的味道。

——题记

每到过年，数不尽的乡味和家人的笑容，是归家游子心头的白月亮。于我而言，最令人期待的便是奶奶汤浓味醇的咸丸。这咸丸，最好吃的却不是丸，而是汤……

疲惫地忙碌一下午，我走出房门，一股熟悉的香味偷偷爬进我的鼻腔，是咸丸！我瞬间精神起来。奶奶做了一辈子饭，在我看来，最好吃的，除了绝味猪骨汤，就是这咸丸了。

我忙不迭跑下楼，静静地看着奶奶的动作。做咸丸，说易不易，说难不难。先是汤底，用鸡肉、娃娃菜、腊肠、香菇、鱿鱼和香菜等配料熬制而成。配料可以有很多种，就像在东北大乱炖，只要不相冲，只要相辅相成，一锅香浓的汤就成功了。奶奶的汤底，是奶白色的，汤汁厚厚一层包裹着配料，让新年变得充实而温暖。

奶奶快要下咸丸了，一盆揉成坨坨状的糯米粉团，她轻轻地扯下一小块，在手心拔弄几下，很快就成形。我最喜欢这个环节，我也上前帮忙。扯下一块，用手心搓成圆球，两指按压，定形，下锅，一个个爱心、小兔子、花儿在锅里绽开笑颜。锅里的糯米丸很快在滚烫的汤底的滋润下，变得晶莹可爱。

咸丸上桌，阵阵香气在我的鼻尖缭绕，久久不散。我勺起一口汤，浅尝，还是熟悉的味道。暖流在我的舌尖上漾起一丝丝涟漪，咸淡适中，肉味的香浓和蔬菜的清甜相辅相成，香气瞬间充满了我整个口腔，填满了味蕾。夹起一口菜和一颗白白胖胖的丸子，一霎，整个人好似掉入了一团绵绵的云朵，糯软糯软的，那是家的味道。

奶白色的汤里，浮着色泽鲜亮的菜肴，在耀眼的灯光下，折射出亮丽的光芒。袅袅白烟，升腾出的，不仅是新年的欢声笑语，还有一代又一代对家的定义。

因为年味，让人心生暖意。因为家味，让我感到，处处为家。家味，成就浓浓的年味。