一顿有学问的午餐作文

今天中午，妈妈买了一些食材回来，但是又迟迟没开始烧饭，她说刚刚电梯坏了，爬的楼梯累坏了，于是我就提出了我来煮。

食材有一些丸子，面条等，我想了想，决定做两碗丸子面。首先，我起锅烧水，把丸子倒入锅中，之后煮它个十分钟，在煮的过程中，也不要停下来，我就开始洗香菜，我一根一根的理好它们，用清水洗了两次，确保菜已经十分干净，接下来就动工了。

我把丸子捞起来，放在凉水中过了一遍，用盘子装好，把面条倒入锅中，因为锅里的水刚刚煮过丸子，我再煮了面，所以一会儿还要换水。我把煮熟的面条捞起来到人凉水里泡，可能我比较喜欢这么干，而且有时电视上说这样面会更Q弹，更有韧劲。

现在我又重新换了锅水，在水沸腾之前把丸子和面都倒进去，煮出味道，煮一半我突发奇想，不如加餐吧！我又煎了几个鸡蛋，我把煎好的鸡蛋放置一边，然后给我的面加调料。

我原本是想加很多东西的，但是我只加了一点盐和鸡精，我尝了一口汤，真鲜！大概是丸子的本来味道就挺鲜的，加上一点点盐和鸡精的称托，更加鲜美了，我就没在加别的东西下去。这是我想起了上次看到的一篇阅读，里面的一个人做鱼汤就只加了一点调料，就十分好喝，我终于体会到那个人做鱼的真理了。我有模有样的装盘。

老妈品尝了一下，也称赞汤十分鲜美，还问我其中的奥秘，我一本正经地说：“鱼有鱼味，菜有菜味，那这就是那丸子本来的鲜味。”

这是一顿有学问的午餐啊！