难忘的味道作文1000字

远远地看到了那片熟悉的村庄，我终于回到了位于城郊的外婆家。

外婆家不大，矮矮的平房正被时代的浪潮渐渐淹没。屋内的一切以朴素为主，穿过屋子，经过厨房，第一个映入眼帘的便是厨房里那砖砌的大灶台。

外婆见我回来，笑容紧紧嵌在脸上再不褪下。简单拉了些家常，外婆便将我拉至厨房，轻声说道：“丫头，外婆给你下碗面吧！”我一愣，看到外婆脸上的笑容又绽开了几分，赶忙在厨房中找着食材，忙碌的背影中不知为何带着几丝沧桑。

食材并不复杂，新买回的水面，切的细碎的葱花，一旁待用的酱料，洗净的香菜，便是一碗酱油面的全部。我坐在大灶的火膛边，拿起一旁的烧火钳，恍然发现烧柴的动作已有些生疏，雾气氤氲，儿时烧火的画面在脑中回放……一个女孩与头发花白的老妇人依偎在灶后，老妇人与女孩共握着一个烧火钳，老妇人在女孩耳边轻轻说着些什么，温暖的笑容在二人脸上绽开……这才意识到我到底有多久没回到外婆家，又有多久没品尝过外婆的面了。

灶前的外婆用那早已被岁月冲刷过的双手抓出一小把面，轻轻地掂量下重量，便小心地放入早已沸腾的水中。等待面条煮熟的间隙，便将酱油面的汤料配好：轻挖一小勺猪油至碗中，倒入少许生抽和我爱吃的香醋，再滴上几滴麻油。“咕噜咕噜——”锅中的水重又沸腾，向上冒出的气泡预示着面条已熟。外婆用勺拂去上层的泡沫，舀起一勺热腾腾的面汤倒入碗中，凝固成块的猪油迅速被融化了，泛出淡淡的油香。外婆用漏勺小心翼翼地捞出软软的面条放入碗中，再撒上一把绿油油的葱末和香菜，香气越发浓烈，在空气中漫延。

不等外婆召唤，我便迫不及待地奔向面条。微微有些淡黄的面条在深色的面汤中显得格外鲜明，再配上鲜绿的蔬菜，已是场视觉盛宴。用筷子挑起几根面条放入嘴中，轻轻咀嚼，香与酸在口中混合，膨胀，顺着食道滑下，温了胃也暖了心。徐徐冒升的热气润湿了我的双眼，儿时面的美味重回脑海之中，而这，更是外婆的味道。

外婆看着我狼吞虎咽的样子，笑容中又增添了份满足。香气环绕，外婆缓缓讲起了我的童年，脸上的笑容好像要溢出来似的。烟雾缭绕中，我又回到了那个同外婆嬉戏的自己，仿佛看到了外婆脸上慈爱的目光……

那碗酱油面中，承载的是我对于外婆、故乡以及童年满满的回忆，是永远无法割舍的味觉的眷恋。我一直认为，只有外婆亲手做的面才是真正的难忘的味道。

至今难忘那晚美味的面条，亦难忘儿时的美好记忆，更难忘外婆永恒不变的爱……